"BestFurshet" в Санкт-Петербурге — заказать выездное обслуживание мероприятия с доставкой еды из ресторана

All

Затрудняетесь с выбором?

Оставьте заявку, мы подберем подходящие варианты.

Оставить заявку

Показать ещё 12

Закуски

Крупные шампиньоны нафаршированы сочетанием творожного крем чиза, сливочной овощной зажарки с чесночком и сырами твёрдых пород. После запекания каждый грибок украшается запеченной в специях креветкой и веточкой микрозелени горошка.
Встречайте, "Шримп Мэш" - креветочные шампиньоны!

Состав отличается от традиционного:
Крупные императорские шампиньоны нафаршированы удивительным сочетанием нежного крем-чиза, запеченной курочки с соусом "Песто". После прохождения термической обработки наши грибочки украшаются тонкими ломтиками пикантной копченой куриной грудки, украшены зернами граната и свежей петрушкой. Несмотря на внешнюю обыденность - это действительно очень яркое и интересное блюдо.

Показать ещё 73

Тарталетки

Показать ещё 64

Канапе

Показать ещё 20

Фуршетные Салаты

Нежная и сочная горбуша су-вид в сочетании с домашним селедочным маслом из фермерского воздушного сливочного масла и зелени дают насыщенный вкус рыбки, которая словно тает на языке.
Кусочки соленой домашней сёмги внутри придают нежно-солоноватый вкус. Икры масаго и белый соус элегантно дополняют изысканное блюдо. Оттенки зеленого яблока добавляют легкое фруктовое завершение. Весь спектр рыбного удовольствия уложен на основе из рыбных коржей горбуши с наполнением из подкопченого филе слабосоленой семги.
Изящное украшение икрой форели, масаго и розочкой из подкопченой красной рыбы дополнено ростками молодого горошка.

Основа из нежного слияния пикантных кусочков окорока в авторском соусе барбекю с оттенками пасты из солоноватого маринованного томата в сочетании со сладковатым болгарским перцем. Россыпь твёрдого сыра добавляет изысканности.
Пышные мясные коржи, запеченные в печи до золотистого оттенка, выполнены из мягкой постной свинины, и для полноты вкуса и пропитки соусом.
В качестве финального аккорда торт посыпан тёртым сыром Гауда и украшен сырокопченым сервелатом. Свежий огурчик и утонченные рулетик из твердого сыра, болгарского перца с сочными оливками завершают этот мясной шедевр. Листочки розмарина дадут сладкий камфорный аромат и слегка пряное послевкусие.

Наполнение торта состоит из нежного сливочного сыра и свежей телятины, приготовленной в вакууме по уникальной французской технологии “sous-vide”. Куриное филе и ветчина из индейки сливаются в гармонии вкуса, который дополняет сочная варено-копченая бархатистая буженина. Домашний кисло-сладкий огуречный релиш в сочетании с кремовым грибным жульеном становится элегантным дополнением к насыщенному мясному вкусу. Мясной этюд уложен на сочетании запечённых в печи коржей из постной свинины.

Насыщенное наполнение из воздушного сочетания творожного сыра и чеддера расширяет и без того огромную гамму вкуса. Кусочки филе, заправленные пряным соусом терияки с пряной пассировкой из фермерских моркови и лука на курином корже, становятся финальным па в танце мясного наслаждения на основе из мягких запечённых в печи коржей, приготовленных из нежной рубленой куриной грудки.

Показать ещё 24

Горячие Закуски

Шашлычки замаринованы в соевом соусе и пикантных специях (смесь хмели-сунели, черный перец, соль). Готовим в электрогриле с добавлением натуральной щепы фруктовых деревьев для аромата.
По желанию можно их сделать острыми, добавим щепотку красного перца "Чили" в маринад. Для любителей остренького - огонь!

Набор блинчиков, тщательно завернутых вокруг изысканной ветчины из нежной индейки и обогащенных сыром Гауда с легкой пикантностью. Эта классическая комбинация получает новое дыхание благодаря великолепной выборке ингредиентов и мастерству приготовления, делая каждый блинчик взрывом вкуса и текстуры. Ветчина и сыр в бесподобном слиянии создают утонченный и сбалансированный вкус, который станет настоящим украшением любого стола и подарит незабвенное гастрономическое наслаждение.

Набор блинчиков, в которых аккуратно завернута превосходно приготовленная горбуша, медленно томленая в су виде более 6 часов. Эта рыба, приготовленная по уникальной технологии, становится исключительно нежной и сочной. Внутри каждого блинчика - воздушный творожный крем чиз, добавляющий легкости и неповторимого вкуса. Это сочетание не только радует взгляд, но и поражает глубиной гастрономических ощущений, делая каждый укус незабываемым праздником для вкусовых рецепторов.

Набор блинчиков, таинственно скрывающих в себе сочное куриное филе, окруженное нежным грибным жульеном с шампиньонами и репчатым луком, погруженные в богатый кремообразный соус из густых сливок. Данное блюдо открывает исключительное сочетание глубокого грибного аромата с кремовой текстурой, обеспечивая восхитительное гастрономическое удовольствие.

Набор блинчиков, нежно обволакивающих изысканные кусочки филе свиного окорока в сочетании с богатым соусом барбекю, создают истинное гастрономическое наслаждение. В каждом из них великолепно раскрывается пикантно-солёный вкус соуса, дополненный ароматной пассеровкой из лука и моркови с добавлением ароматного лечо из красного болгарского перца, что делает эти блинчики настоящим праздником для вкусовых рецепторов.

Набор блинчиков, изящно окутывающих эксклюзивную красную лососевую икру в гармонии с ароматным творожным крем чизом, представляют собой вершину гастрономического искусства. В каждом блинчике совершенно раскрывается сливочно-морской вкус, дополненный богатым и нежным ароматом крема, что обеспечивает непревзойденный праздник для ваших вкусовых рецепторов. Это блюдо не только покоряет своим великолепным вкусом, но и становится истинным украшением стола для ценителей изысканных деликатесов.

Румяные блинчики, приготовленные до золотистой корочки, сопровождаются двумя соблазнительными баночками сметаны – одна копченая, чтобы добавить изысканности блюду, вторая сладкая, дарящая каждому кусочку изысканный вкус сладости. Окунитесь в мир восторга и гастрономического разнообразия с этим великолепным набором!

Показать ещё 55

Сладкое

Набор блинчиков, в которых легко сочетаются аромат спелых персиков, вдохновленный нежностью творожного крем чиза и оттененный изысканными нотками натурального молотого обжаренного кофе. Это кулинарное творение представляет собой уникальную гармонию вкуса и аромата, воплощая в себе сладость и свежесть фруктов в сочетании с богатым кофейным послевкусием. Каждый блинчик кроет в себе маленькую историю, полную солнца и пробуждения, обещая не только праздник вкуса, но и настоящее удовольствие для гурманов.

Набор блинчиков "Блюберри утро" представляют собой симфонию вкуса и аромата, в которой мягко сочетаются аромат спелой голубики с богатым творожным крем чизом и легкими нотками натурального молотого обжаренного кофе. Каждый блинчик нежно крепит в себе кусочек утренней свежести и благодати, превращая каждое угощение в настоящий ритуал наслаждения. Это блюдо окутывает вас уютом теплого рассвета и заряжает прекрасным настроением на весь день, делая ваше утро не только вкусным, но и поистине волшебным.

На пшеничной подушке, укутанной в сливочный крем-чиз уложены ломтики сладкой груши с нотками коньяка, сливочного домашнего масла и ломтиками ароматного сыра "Маасдам". Вторым слоем идёт пропитанный сиропом груши пшеничный корж, домашний мёд с пасек Псковской области, немного коньяка и сливочное сочетание крем-чиза с благородным сыром "Дор Блю". Далее два не менее ароматных сыра - "Гауда" и "Красный песто" идеально соседствуют с выдержанным "Пармезаном" и покрыты сверху творожным сливочным сыром. Немного грецких и кедровых орешков придают ореховый аромат. Торт обтянут красным сыром и украшен цветком из сыра "Гауда" с базиликом и ягодкой граната, сверху пролит свежим мёдом.

Оформление может незначительно отличаться от рекламного.

В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

Срок годности 3 суток при температуре +2 +4 градуса.

🍨 Самбук - изысканный французский десерт, история которого берет начало в XIX веке в элегантных кондитерских Парижа. Этот воздушный десерт появился благодаря экспериментам французских кондитеров, которые искали способ создать нежнейшее лакомство, сочетающее в себе легкость безе и насыщенный фруктовый вкус. Название "самбук" происходит от старофранцузского слова "sambuc", что означало особый способ взбивания десертов.

🍎 Яблочный самбук

🌍 Невесомое облако из печёных яблок, превращенное в изысканный десерт, который буквально тает во рту. Воздушная текстура, созданная благодаря особой технике взбивания белков, переплетается с насыщенным вкусом сладких печёных яблок. Свежие нотки лимона пробуждают все грани яблочного аромата, а сочная голубика добавляет пикантный акцент. Увенчанный хрустящей микрозеленью горошка, этот десерт становится настоящим произведением кулинарного искусства.

🥄 Каждый кусочек - это путешествие в мир изысканных вкусов, где нежность взбитых белков встречается с карамельными нотками печёных яблок, создавая неповторимую симфонию вкуса. Десерт идеально сбалансирован: не приторно сладкий, с легкой кислинкой и освежающим послевкусием.

😍 Подарите себе момент истинного наслаждения - попробуйте наш яблочный самбук, и вы откроете для себя новую грань десертного совершенства!

✨ Идеально подойдет для семейных праздников, уютных встреч с друзьями или в качестве изысканного подарка ценителям необычных десертов.

👑 Важно! Заказы на самбук принимаем за сутки или по крайней мере утром день в день можно заказать на вечер.

Состав: яблоки печеные, яичный белок, желатин, сахар, вода, голубика, лимон, сахарная пудра, микрозелень гороха.

На 100 грамм готового продукта:
Белки: 9.8 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 14 г
Калорийность: 96 ккал

🌟 Яблочный самбук - невероятно нежный низкокалорийный десерт для тех, кто следит за своим питанием!
✨ Побалуйте себя правильным десертом - вкусно, полезно и без вреда для фигуры!

Минимальный заказ 9 шт

Трайфлы "Кофейная вишня"
Состав: крем чиз профессиональный творожный, сливки 22%, сахарная пудра, кофе натуральный молотый, вишня спелая, голубика,#nbsp;микрозелень.

Калории: 239.99 ккал
Белки: 3.35 г
Жиры: 14.82 г
Углеводы: 24.27 г

Трайфлы "Яблочная корица"
Состав: крем чиз профессиональный творожный, сливки 22%, сахарная пудра, ванилин натуральный, яблоко, корица, микрозелень.

Калории: 216.25 ккал
Белки: 2.87 г
Жиры: 13.23 г
Углеводы: 22.57 г

Десертный круассан с глубоким, не приторным вкусом. Карамелизированная груша остаётся сочной, тёмный шоколад добавляет горчинку, ванильный крем связывает начинку в мягкую, шелковистую текстуру.

Состав: круассан, груша карамелизированная, тёмный шоколад 70%, ванильный крем, миндальные лепестки

Яблочный самбук, который не отпускает.

Берут “на пробу” —
возвращаются уже за набором.

Холодный, воздушный, тающий.
Лёгкий, но при этом с характером.
Тот самый десерт, который не перегружает, а затягивает.

Три вкуса — три настроения:

яблоко с лимоном — чистый, свежий, с лёгкой искрой кислоты
яблоко с вишнёвым соком — сочный, яркий, с глубиной вкуса
яблоко с орехами и корицей — тёплый, пряный, уютный

И самое опасное —
на одном вкусе почти никто не останавливается.

Вес 30-35 грамм в 1 шт.
Минимальный заказ 15 шт, не менее 5 штук одного вкуса.

Общий вес набора - 600 грамм. Нежный сливочный десерт с шелковистой текстурой и деликатной сладостью. В наборе сочетаются три вкуса: классическая ваниль, вишня и кофе. Каждый бланманже украшен по-разному, поэтому подача выглядит живо, празднично и по-настоящему изысканно: ягодный акцент, голубика, съедобное золото и тонкий цветочный декор делают десерт нарядным и запоминающимся. Состав Сливки 22%, сахар, желатин, ваниль, вишня или вишнёвый сок, кофе, голубика, ягодный соус, пищевое золото, свежий цветочный декор, микрозелень для украшения. Среднее значение

Показать ещё 23

Фуршеты

Пицца

Хрустящее слоёное тесто, острые ломтики пепперони, томатный соус и расплавленный сыр. Пикантная, насыщенная, для тех, кто любит поострее.

Состав:
слоёное тесто, пепперони, томатный соус, твёрдый сыр, острый перец, орегано

КБЖУ (на 1 шт. ~45 г):
122 ккал / 5 г белка / 8 г жиров / 8 г углеводов

🍕 МясПицца "Курочка Песто с плодами дерева Шинус" – ароматные специи и нежная курочка в новом формате!
Готовы попробовать нечто необычное? МясПицца "Курочка Песто с плодами дерева Шинус" – это нежное куриное филе, аромат зеленого соуса "Песто" и пикантные плоды Шинуса, собранные в одном блюде!
На курином или свином корже расположился пикантный томатный пицца-соус, который придает блюду насыщенный вкус. В начинке – запеченная куриная грудка, хрустящие маринованные огурчики и тянущийся сыр "Моцарелла", который делает текстуру нежной и аппетитной.
Завершает композицию плоды дерева Шинус – легкие перечные нотки, которые создают уникальный аромат, а соус "Песто" придает свежесть и насыщенность вкуса.
🔥 Состав: куриные или свиные коржи на выбор, пицца-соус томатный, маринованные огурчики, куриная грудка запеченная, сыр "Моцарелла", плоды дерева Шинус, соус "Песто".
📌 Характеристики:
Размер: 30 см
Вес: 1000 г (±50 г)
Корж на выбор: куриный или свиной

Любите пикантные колбаски и насыщенный мясной вкус? Тогда МясПицца "Пепперони" без теста – это то, что вам нужно!
На курином или свином корже щедро расположился пикантный соус "Лечо", приготовленный из болгарского перца, томатов и лука.
В главной роли – колбаски "Пепперони", нежная ветчина из индейки и сырокопченый бекон с легким ароматом дымка. Всё это великолепие покрыто мега тянущимся сыром "Моцарелла", дополнено ярким соусом "Барбекю" и украшено сладким красным перцем, рубленой петрушкой и ароматной паприкой.
Хотите менее пикантный вариант? Паприку можно не добавлять, и тогда вкус станет более мягким.
🔥 Состав: куриные или свиные коржи на выбор, соус "Лечо", колбаски "Пепперони", ветчина из индейки, сырокопченый бекон, сыр "Моцарелла", соус "Барбекю", красный сладкий перец, петрушка, паприка.
📌 Характеристики:
Вес: 1000 г (±50 г)
Размер: 30 см
Корж на выбор: куриный или свиной

Показать ещё 28

Банкеты

Это блюдо создано, чтобы удивлять. Сочное куриное филе бедра слегка отбивается, маринуется в пряных специях и покрывается покупным ореховым соусом, которая придает особый восточный акцент. Сверху блюдо щедро посыпается нежным сыром моцарелла с добавлением пикантного акцента сыра с голубой плесенью. Запекается до идеальной золотистой корочки, образуя нежное сырное облако с ярким ароматом и выразительным вкусом. Такое блюдо не только украсит стол, но и оставит гостей в восторге!

📝 Состав блюда:

Филе бедра курицы, ореховый соус, баклажан, сыр моцарелла, сыр с голубой плесенью (дорблю или горгонзола), оливковое масло, чеснок, соль морская, свежемолотый перец, микрозелень для декора.

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Состав блюда:

Нежнейшее куриное филе маринуется в медово-горчичном соусе с добавлением розмарина, чеснока и капли лимона. Филе слегка отбивается, чтобы сохранить сочность при запекании, и укладывается на подпечённые слайсы баклажана. Сверху — два слоя сыра: тягучая моцарелла и немного пряного сыра с голубой плесенью для глубины вкуса. Всё это запекается до золотистой корочки, образуя ароматное сырное покрытие с тягучей серединой и карамелизованными краями.

Подача банкетная: около 15–20 сочных порционных кусков на большом блюде, с минималистичным соусным декором и микрозеленью.

📝 Состав: куриное филе (грудка), баклажан, мёд, зернистая горчица, лимонный сок, чеснок, розмарин, сыр моцарелла, сыр с голубой плесенью, соль, перец, оливковое масло, микрозелень

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Состав: куриное филе (грудка), баклажан, мёд, зернистая горчица, лимонный сок, чеснок, розмарин, сыр моцарелла, сыр с голубой плесенью, соль, перец, оливковое масло, микрозелень

Это блюдо — мягкая восточная интерпретация, созданная для банкетной подачи. Свиная лопатка нарезается крупными порциями и маринуется в лёгком соусе на основе ананасового сока, яблочного уксуса и мёда. Куски мяса обжариваются до румяной корочки, после чего томятся вместе с карамелизированными яблоками и ананасами в густом фруктово-соевом соусе с нотками имбиря и чеснока. В результате — нежная, сладковато-пряная свинина с золотистой глазурью, идеально подходящая для подачи на больших тарелках или досках.

Подача: 15–20 порционных кусочков мяса, часть с ананасом, часть с яблоком, в глазури, рядом — два соуса:
🔸 густой карамелизированный фруктовый соус
🔸 лёгкий соево-фруктовый дип для баланса

📝 Состав: свиная лопатка, ананас, яблоки, мёд, соевый соус, яблочный уксус, имбирь, чеснок, крахмал кукурузный, масло, соль, чёрный перец, немного кунжута, зелёный лук (по желанию)

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Тёплое банкетное блюдо. Основа — су-вид курица и свинина, обжаренные с луком и шампиньонами. Всё покрывается слоем пюре, сверху — тёртая моцарелла и твёрдый сыр. Запекается до золотистой корочки. Подача — в виде цельной запеканки.

Состав: курица, свинина, шампиньоны, лук, картофельное пюре, моцарелла, твёрдый сыр, сливки, масло, перец, соль

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Куриная печень, слегка обжаренная, томится в сливочном соусе с луком и шампиньонами. Подаётся тёплой, с микрозеленью. Нарезана слайсами. Ароматная, с выразительным вкусом.

Состав: печень куриная, сливки, лук, шампиньоны, масло, перец, соль, микрозелень

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Куриное филе тушится до мягкости в томатном соусе с чесноком, луком, морковью и зеленью. Консистенция полутушёная, с небольшим количеством соуса. Подаётся в глубокой посуде, ароматное, насыщенное.

Состав: куриное филе, томаты, морковь, лук, чеснок, зелень, оливковое масло, соль, перец

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Свинина, вымешанная с зеленью, каплей чеснока, специями и вялеными томатами. Внутри — сердцевина из моцареллы. Подаются в банкетной выкладке, в тёплом виде, со свежей зеленью и слайсами черри.

Состав: фарш из свинины, вяленые томаты, моцарелла, чеснок, специи, зелень, яйцо

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Нежные куриные грудки, запечённые в виде аккуратных "кармашков", начинённых ароматной сырной смесью. Идеальны для фуршета: сытно, порционно и эффектно. Подойдут как в горячей, так и в тёплой подаче.

Состав:
куриное филе су-вид, твёрдый сыр, творожный сыр, зелень, чеснок, соль, чёрный перец, оливковое масло

Пищевая ценность на 100 г:
168 ккал / 22 г белка / 8 г жиров / 1 г углеводов

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Аппетитные мини-шашлычки из маринованных филе куриного бедра и свежих овощей. Обжарены до румяной корочки, нанизаны на шпажки, идеально подходят для фуршетной подачи. Сочные, яркие, удобные в порционировании — всегда популярны на любом столе.

Состав:

куриные бедра (без кости), сладкий перец, цукини, красный лук, томаты черри, оливковое масло, соевый соус, чеснок, паприка, соль, перец

Пищевая ценность на 100 г:

176 ккал / 20 г белка / 10 г жиров / 3 г углеводов

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Сочные брошеты из мягкой свиной лопатки, маринованной со специями и запечённой с дольками яблока. Лёгкая сладость фрукта подчёркивает глубину вкуса мяса, создавая гармоничное, яркое сочетание. Подходят как горячими, так и в тёплой подаче на фуршет.

Состав:
свинина (лопатка без кости), яблоки, мёд, горчица, соевый соус, чеснок, соль, перец, растительное масло

Пищевая ценность на 100 г:
212 ккал / 18 г белка / 14 г жиров / 5 г углеводов

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Показать ещё 22

Эклеры

Нежный слегка сладкий творожный крем чиз с добавлением натурального кофе и сахарной пудры, украшен ягодками барбариса и пищевым золотом.

Оформление может незначительно отличаться от рекламного.

В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

Срок годности 2 суток при температуре +2 +4 градуса.

Набор 5 штук - 500 грамм

Состав: творожный крем чиз, натуральный кофе, сахарная пудра, барбарис, пищевое золото.

Нежный слегка сладковатый творожный крем чиз с свежими ягодками голубики и украшениями из цветков Васильков.

Оформление может незначительно отличаться от рекламного.

В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

Срок годности 2 суток при температуре +2 +4 градуса.

Набор 5 штук - 500 грамм

Наши эклеры — это нежная эклерная булочка, ароматная облепиха с сахаром и лимоном, дополненная воздушным творожным кремом чиз. Настоящий гастрономический шедевр для ценителей изысканных десертов!

Состав:
эклерная заварная булочка (вода, яйцо, мука, соль), творожный крем чиз, облепиха, лимон, сахарная пудра.

Эклер выполнен из слабосоленого молодого лосося шеф-посола в сочетании с солоноватым вкусом икры форели с заметной легкой горчинкой. Выдержанный сливочный вкус и аромат крем-чиза со шпинатом расширяет палитру вкусов блюда. Островато-соленый вкус каперсов с приятной горчинкой и мягкие маслины каламата добавляют эклеру изысканные нотки вкуса и текстуры. Блюдо завершается сладковатыми нотками розового перца, свежей микро-зеленью и кислинкой ломтика лайма.

Состав: молодой лосось, икра форели, крем-чиз, шапинат, каперсы, маслины, каламата, розовый перец, микро-зелень, лайм.

Оформление может незначительно отличаться от рекламного.

В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

Срок годности 2 суток при температуре +2 +4 градуса.

Набор 5 штук - 500 грамм

Эклер выполнен на основе натурального греческого йогурта с добавлением чесночка и свежей зелени. Насыщенный вкус дополнен нежным сливочным творожного сыра Креметте. Завершение из маслин, морских креветок, замаринованных и обжаренных с паприкой, чесноком и лимоном; а также кисло-сладкого медового ананаса с щепоткой микрозелени элегантно дополняют эстетику вкуса и текстуры блюда.

Оформление может незначительно отличаться от рекламного.

В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

Срок годности 2 суток при температуре +2 +4 градуса.

Набор 5 штук - 500 грамм

Эклер выполнен из основы закопченной на ольхе нежной куриной грудки в сочетании со сливочным сыром креметте и пикатным соусом Песто. Палитра вкусов завершается сладкими с ощутимой кислинкой нотками граната и ореховыми оттенками черного сезама с ароматом свежей микрозелени.

Оформление может незначительно отличаться от рекламного.

В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

Срок годности 2 суток при температуре +2 +4 градуса.

Набор 5 штук - 500 грамм

Эклер выполнен из элегантного сочетания запеченного пюрированного баклажана и изысканного сыра на основе молока овец, пасущихся в Лацие и на Сардинии – Пекорино Романо. Созвучие пряного солоноватого оттенка сыра Памезан и ароматного соуса добавит утонченной эстетики. Эклер гармонично завершен смесью грецкого ореха и кэшью со свежим базиликом для сладковато-мускусного послевкусия.

Оформление может незначительно отличаться от рекламного.

В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

Срок годности 2 суток при температуре +2 +4 градуса.

Набор 5 штук - 500 грамм

Показать ещё 16

Гастробоксы

В составе ароматная хрустящая брускетта и любой вкус нашей МясПиццы из списка.
32 пиццетты-брускетты - вес 1200 грамм +-
Доступные вкусы:
Супермясные с каперсами
Копченые колбаски с паприкой
Курочка в грибном жюльене
Бульбанара
Карбонара
Маргарита
Курочка с вяленым томатом
Курочка Песто с плодами дерева Шинус
Ветчина из индейки по-мексикански
Курочка с ананасом по-гавайски
С белым соусом по-итальянски
Корж только куриный или - они довольно плотные и отлично превращаются в единое целое с брускеттой.

Закусочные шпажки на 5-10 персон, простой перекус или закуски к напиткам.
Общий вес фуршета — 1000 г.
Фуршет рассчитан на 5 персон.
На одного гостя приходится примерно 200 г закусок.
Стоимость на одного человека 990 рублей.

Шпажки с колбаской "Пепперони", сыром и соленым огурчиком
Шпажки с ветчиной из бедра индейки, сыром и свежим огурчиком
Шпажки с курочкой терияки, ананасом и свежим редисом
Шпажки с томатом Черри, болгарским перцем, маслиной и свежим огурчиком.

Всего в наборе 42-44 шпажки. Общий вес 1 кг.

Закусочные мясные тарталетки и сладкие маффины
Общий вес бокса — 1200 г.
Фуршет рассчитан на 6 персон.
На одного гостя приходится примерно 200 г закусок.
Стоимость на одного человека 750 рублей.

Маффины морковные с вишней 6 шт 600 грамм
Тарталетки закусочные "Гратен Пепперони" и "Курочка Тика Масала" 30 шт - 600 грамм

Вес1200 грамм

Закусочные мясные тарталетки и шпажки
Общий вес бокса — 1000 г.
Фуршет рассчитан на 5 персон.
На одного гостя приходится примерно 200 г закусок.
Стоимость на одного человека 900 рублей.

Тарталетки закусочные "Гратен Пепперони" и "Курочка Тика Масала" 30 шт - 600 грамм
Шпажки 6 стаканчиков по 3 шт - Ветчина\сыр\огурчик + Пепперони\сыр\солёный огурчик + Маслина\огурчик\черри - 400 грамм
Вес1000 грамм

Закусочные мясные тарталетки и шпажки
Общий вес бокса — 760г.
Фуршет рассчитан на 5 персон.
На одного гостя приходится примерно 150 г закусок.
Стоимость на одного человека 900 рублей.

Мини трайфлы "Овощи с курочкой терияки" 6 шт по 60г - 360г
Шпажки 6 стаканчиков по 3 шт - Ветчина\сыр\огурчик + Пепперони\сыр\солёный огурчик + Маслина\огурчик\черри - 400 грамм
760 грамм

Закусочные мясные тарталетки и шпажки
Общий вес бокса — 660г.
Фуршет рассчитан на 6 персон.
На одного гостя приходится примерно 110 г закусок.
Стоимость на одного человека 500 рублей.

Мини трайфлы "Овощи с курочкой терияки" 6 шт по 60г - 360г
Мини трайфлы «Сливочный дуэт: ветчина и грибы» 6 шт по 50 г - 300г
660 грамм

Торты

Молодая морковь и красный Ялтинский лук обжарены до золотистого оттенка. Натуральный фермерский воздушный мусс из утиной печени придают особую изюминку тортику, а кремовый сыр в сочетании с грецкими орехами и выдержанным коньяком придают торту особенный праздничный вкус. Мягкие запечённые в печи куриные коржи.
#nbsp;
Изысканное украшение, составленный нашими фуд-художниками из зерен граната, изящной розочки из физалиса с завершением из элегантных листиков мяты.
Оформление может незначительно отличаться от рекламного.
В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!
Срок годности 3 суток при температуре +2 +4 градуса.

Пышные свиные коржи, запеченные в печи до золотистого оттенка, выполнены из мягкой постной свинины, и для полноты вкуса и пропитки соусом внутри дополнены ароматными морковными прослойками коржей.
Первым слоем идёт ароматный сыр твердых пород в сочетании с творожным чизом. Покрытый морковным коржом второй слой начинается с невероятно ароматного наполнителя "Барбекю" (ароматная запеченная свинина, золотистые овощи (лук и морковь), домашний лечо и пикантный соус Барбекю). Снова морковный корж и повторяем слой.
Торт закрывается свиным коржом, полностью покрывается крем чизом и украшается в брутальный "Фрак": свинина гриль ломтиками, маслины, черный и белый кунжут и красный перец болгарский. Пуговки из граната и "башенки" с жемчужным луком завершают блюдо и придают ему ароматный и изысканный шарм.

Состав:
Свинина постная, твердый сыр, морковь, лук, творожный сыр, домашний лечо, перец красный, кунжут белый и черный, маслины, жемчужный лук, гриль свинина, гранат.

Оформление может незначительно отличаться от рекламного.
В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

Срок годности 3 суток при температуре +2 +4 градуса.

Насыщенное наполнение из воздушного сочетания творожного сыра-крема и россыпи тертого сыра «Гауда» помогает создать гармоничную вкусовую гамму.

Тонкий вкус сливочного соуса, мягкой тертой ветчины из птицы и кремового грибного жюльена из свежих шампиньонов (или лесных грибов в летний период по сезону) с домашним лучком и сладковатыми сливками, дополняют эстетику вкуса и аромата блюда. Томленые корнишоны, сладкий перчик и томат с щепоткой свеженарезанной зелени элегантно завершают изысканный этюд.
Мягкие запечённые в печи коржи приготовлены из нежной рубленой куриной грудки.

Торт украшен рулетиками из тонко нарезанной ветчины и сыра, а финальный аккорд в виде колечек порея, красного перца и свежей петрушки придаст утонченный аромат оставит незабываемое послевкусие.

Оформление может незначительно отличаться от рекламного.
В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!
Срок годности 3 суток при температуре +2 +4 градуса.

Мясной квартет" - сочный и по настоящему мясной торт из курочки, свинины, говядины и индейки.

Наполнение торта состоит из нежного сливочного сыра и сочной варено копченой телятины. Куриное филе и ветчина из индейки сливаются в гармонии вкуса, который дополняет сочная варено-копченая бархатистая буженина. Домашний кисло-сладкий огуречный релиш в сочетании с кремовым грибным жульеном становится элегантным дополнением к насыщенному мясному вкусу. Мясной этюд уложен на сочетании запечённых в печи коржей из постной свинины и мягкого пшеничного коржа. Торт завершен финальным мазком карри.

Оформление может незначительно отличаться от рекламного.

В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

Срок годности 3 суток при температуре +2 +4 градуса.

Нежный паштет из элегантного сочетания паровой горбуши су-вид с домашним селедочным маслом и зелени дают насыщенный вкус рыбки, которая словно тает на языке.

Нежно-солоноватый вкус икры масаго и белый соус элегантно дополняют изысканное блюдо. Оттенки зеленого яблока добавляют легкое фруктовое завершение. Весь спектр рыбного удовольствия уложен на основе из мягких пшеничных тостов с наполнением из подкопченого филе слабосоленой семги.

Изящное украшение торта икрой форели, масаго и розочкой из подкопченой красной рыбы дополнено ростками молодого горошка и утонченным обрамлением из сыра Филадельфия и сливочного крем-чиза.

Оформление может незначительно отличаться от рекламного.

В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

Срок годности 2 суток при температуре +2 +4 градуса.

Насыщенное наполнение из воздушного сочетания творожного сыра-крема и россыпи тертого сыра «Гауда» помогает создать гармоничную вкусовую гамму.
Тонкий вкус сливочного соуса, мягкой тертой ветчины из птицы и кремового грибного жульена из свежих шампиньонов (или лесных грибов в летний период по сезону) с домашним лучком и сладковатыми сливками, дополняют эстетику вкуса и аромата блюда. Томленые корнишоны, сладкий перчик и томат с щепоткой свеженарезанной зелени элегантно завершают изысканный этюд.
Мягкие запечённые в печи коржи приготовлены из нежной рубленой куриной грудки.

Торт украшен рулетиками из тонко нарезанной ветчины и сыра, а финальный аккорд в виде колечек порея, красного перца и свежей петрушки придаст утонченный аромат оставит незабываемое послевкусие.

Оформление может незначительно отличаться от рекламного.
В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!
Срок годности 3 суток при температуре +2 +4 градуса.

Пышные свиные коржи, запеченные в печи до золотистого оттенка, выполнены из мягкой постной свинины, и для полноты вкуса и пропитки соусом внутри дополнены ароматными морковными прослойками коржей.
Первым слоем идёт ароматный сыр твердых пород в сочетании с творожным чизом. Покрытый морковным коржом второй слой начинается с невероятно ароматного наполнителя "Барбекю" (ароматная запеченная свинина, золотистые овощи (лук и морковь), домашний лечо и пикантный соус Барбекю). Снова морковный корж и повторяем слой.
Торт закрывается свиным коржом, полностью покрывается крем чизом и украшается в брутальный "Фрак": свинина гриль ломтиками, маслины, черный и белый кунжут и красный перец болгарский. Пуговки из граната и "башенки" с жемчужным луком завершают блюдо и придают ему ароматный и изысканный шарм.

Состав:
Свинина постная, твердый сыр, морковь, лук, творожный сыр, домашний лечо, перец красный, кунжут белый и черный, маслины, жемчужный лук, гриль свинина, гранат.

Оформление может незначительно отличаться от рекламного.
В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

Срок годности 3 суток при температуре +2 +4 градуса.

Молодая морковь и красный Ялтинский лук обжарены до золотистого оттенка. Натуральный фермерский воздушный мусс из утиной печени придают особую изюминку тортику, а кремовый сыр в сочетании с грецкими орехами и выдержанным коньяком придают торту особенный праздничный вкус. Мягкие запечённые в печи куриные коржи.
Изысканное украшение, составленный нашими фуд-художниками из зерен граната, изящной розочки из физалиса с завершением из элегантных листиков мяты.
ОПЛАТА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ИЛИ ОНЛАЙН НА САЙТЕ!
МОЖНО ОПЛАТИТЬ ДОЛЯМИ БЕЗ % - ПЕРВЫЙ ВЗНОС ВСЕГО 25%, далее 25% каждые 2 недели!
* В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!
СРОК ГОДНОСТИ:
3 суток, при температуре от 0 до +6

Оформление может незначительно отличаться от рекламного.

Мясной квартет" - сочный и по настоящему мясной торт из курочки, свинины, говядины и индейки.

Наполнение торта состоит из нежного сливочного сыра и сочной копченой телятины. Куриное филе и ветчина из индейки сливаются в гармонии вкуса, который дополняет сочная варено-копченая бархатистая буженина. Домашний кисло-сладкий огуречный релиш в сочетании с кремовым грибным жульеном становится элегантным дополнением к насыщенному мясному вкусу. Мясной этюд уложен на сочетании запечённых в печи коржей из постной свинины и мягкого пшеничного коржа. Торт завершен финальным мазком карри.

Оформление может незначительно отличаться от рекламного.

В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

Срок годности 3 суток при температуре +2 +4 градуса.

Общий вес – 2 кг

На пшеничной подушке, укутанной в сливочный крем-чиз уложены ломтики сладкой груши с нотками коньяка, сливочного домашнего масла и ломтиками ароматного сыра "Маасдам". Вторым слоем идёт пропитанный сиропом груши пшеничный корж, домашний мёд с пасек Псковской области, немного коньяка и сливочное сочетание крем-чиза с благородным сыром "Дор Блю". Далее два не менее ароматных сыра - "Гауда" и "Красный песто" идеально соседствуют с выдержанным "Пармезаном" и покрыты сверху творожным сливочным сыром. Немного грецких и кедровых орешков придают ореховый аромат. Торт обтянут красным сыром и украшен цветком из сыра "Гауда" с базиликом и ягодкой граната, сверху пролит свежим мёдом.

Оформление может незначительно отличаться от рекламного.

В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

Срок годности 3 суток при температуре +2 +4 градуса.

Показать ещё 8

Пироги

Пицца - пирог "Курочка Песто с плодами дерева Шинус" – ароматные специи и нежная курочка в новом формате!

Готовы попробовать нечто необычное? Пицца - пирог "Курочка Песто с плодами дерева Шинус" – это нежное куриное филе, аромат зеленого соуса "Песто" и пикантные плоды Шинуса, собранные в одном блюде!

На курином, свином или печеночном корже расположился пикантный томатный пицца-соус, который придает блюду насыщенный вкус. В начинке – запеченная куриная грудка, хрустящие маринованные огурчики и тянущийся сыр "Моцарелла", который делает текстуру нежной и аппетитной.
Завершает композицию плоды дерева Шинус – легкие перечные нотки, которые создают уникальный аромат, а соус "Песто" придает свежесть и насыщенность вкуса.

Состав: куриные/свиные/печеночные коржи на выбор, пицца-соус томатный, маринованные огурчики, куриная грудка запеченная, сыр "Моцарелла", плоды дерева Шинус, соус "Песто".

• Корж на выбор: куриный, свиной, печеночный

Любите пикантные колбаски и насыщенный мясной вкус? Тогда Пицца - пирог "Пепперони" без теста – это то, что вам нужно!

На курином, свином или печеночном корже щедро расположился пикантный соус "Лечо", приготовленный из болгарского перца, томатов и лука.
В главной роли – колбаски "Пепперони", нежная ветчина из индейки и сырокопченый бекон с легким ароматом дымка. Всё это великолепие покрыто мега тянущимся сыром "Моцарелла", дополнено ярким соусом "Барбекю" и украшено сладким красным перцем, рубленой петрушкой и ароматной паприкой.

Хотите менее пикантный вариант? Паприку можно не добавлять, и тогда вкус станет более мягким.

Состав: куриные/свиные/печеночные коржи на выбор, соус "Лечо", колбаски "Пепперони", ветчина из индейки, сырокопченый бекон, сыр "Моцарелла", соус "Барбекю", красный сладкий перец, петрушка, паприка.

• Корж на выбор: куриный, свиной, печеночный

Пицца - пирог "Пять благородных сыров" – настоящий праздник сырного вкуса!

Любите сыры с насыщенным вкусом и разной текстурой? Тогда пирог "Пять благородных сыров" – это ваш идеальный выбор!

На курином, свином, морковном или печеночном корже расположен пикантный ореховый соус, который подчеркивает богатство сырных оттенков.

В начинке – целых пять благородных сыров, каждый из которых добавляет свою нотку:
#nbsp;Мега тянущийся сыр "Моцарелла" – мягкость и сливочность,
#nbsp;Красный сыр "Песто" с паприкой и чесноком – пряная пикантность,
#nbsp;Зеленый сыр "Песто" с базиликом и шпинатом – свежий травяной аромат,
#nbsp;Благородный "Маасдам" – легкая сладковатая нотка,
#nbsp;Оранжевый "Мраморный" сыр с пажитником – орехово-пряный оттенок.

Дополняют композицию хрустящие дольки грецкого ореха, придающие текстуре контраст и завершающий штрих вкусовой палитры.

Состав: куриные/свиные/печеночные коржи/морковные на выбор, ореховый соус, сыр "Моцарелла", сыр "Песто красный", сыр с базиликом и шпинатом "Песто зеленый", сыр "Маасдам", сыр "Мраморный" с пажитником, грецкий орех.

Корж на выбор: куриный, свиной, печеночный, морковный

Пицца - пирог с говядиной и халапеньо – насыщенный вкус без теста!
Любите сочное мясо и пикантные вкусы? Тогда этот пирог без теста создана для вас!

На курином, свином или печеночном корже щедро расположилась овощная золотистая зажарка, дополненная томленным соусом "Лечо" и насыщенным томатным "Пицца-соусом".

В главной роли – лёгкие дымные нотки варено-копченой говядины. Все это великолепие покрыто мега тянущимся сыром "Моцарелла", украшено листиками базилика, кусочками спелого красного томата и огненным перцем халапеньо.

Состав: куриные/свиные/печеночные коржи на выбор, овощная золотистая зажарка, соус "Лечо", пицца-соус, варено-копченая говядина, сыр "Моцарелла", базилик, томаты, перец халапеньо.

Корж на выбор: куриный, свиной, печеночный

Пицца - пирог "Курочка в грибном Жюльене" – нежность сливок и аромат лесных грибов!
Любите грибной жюльен? Теперь этот утонченный вкус доступен в формате пирога без теста!

На курином, свином или печеночном корже щедро расположен кремовый грибной жюльен, приготовленный из свежих шампиньонов, сливок 33%, кусочков куриного филе и нежного твердого сыра.

Сверху – запеченные дольки королевского шампиньона, которые делают вкус еще глубже, а тянущийся сыр "Моцарелла" превращает каждый кусочек в настоящее наслаждение. Листики орегано добавляют легкую пряную нотку, делая композицию завершенной.

Состав: куриные/свиные/печеночные коржи на выбор, грибной жюльен (сливки 33%, грибы, куриное филе, сыр твердый), куриное филе кусочки, репчатый лук, свежие шампиньоны, сыр "Моцарелла", листья орегано.

Пицца - пирог "Курочка с ананасом по-гавайски" – экзотический вкус без теста!
Любите гавайские сочетания? Тогда Пицца - пирог "Курочка с ананасом по-гавайски" – это то, что вам нужно!

На курином, свином или печеночном корже расположен легкий, слегка сладковатый, но пикантный ореховый соус, который придает блюду утонченность и насыщенность.

В начинке – сочные ананасы кольцами, нежная запеченная куриная грудка, пикантные маслины и красный ялтинский лук. Завершает композицию мега тянущийся сыр "Моцарелла", украшенный зернами граната.

Состав: куриные/свиные/печеночные коржи на выбор, ореховый соус, куриная грудка, ананас, маслины, красный ялтинский лук, сыр "Моцарелла", зерна граната.

• Корж на выбор: куриный, свиной, печеночный

Пицца - пирог с белым соусом по-Итальянски – насыщенный сливочный вкус в каждой детали!

Хотите почувствовать атмосферу настоящей итальянской кухни? Тогда Пицца - пирог с белым соусом по-Итальянски – это то, что вам нужно!

На курином, свином или печеночном корже расположена запеченная курица, которая пропиталась всеми ароматами специй. Дополняют начинку сочные шампиньоны, красный ялтинский лук и пикантные оливки, создавая сбалансированное сочетание вкусов.

Маринованные огурчики добавляют легкую кислинку, а главный акцент – нежный белый соус на основе крем-сыра, специй и чеснока, который придает блюду кремовую текстуру и мягкость.

Состав: куриные/свиные/печеночные коржи на выбор, запеченные кусочки куриного филе, шампиньоны, оливки, красный ялтинский лук, маринованный огурчик, соус на основе крем-чиза, специи, чеснок.
Корж на выбор: куриный, свиной, печеночный

Пицца - пирог "Острый Испанский с лемонграссом" – страсть, пламя и испанский темперамент!

На курином, свином или печеночном корже расположились благородные кусочки запеченной буженины – сочной и наполненной ароматами специй.

Дополняют композицию тянущийся сыр "Моцарелла", томаты, сладкие черри, белый лук и сочные шампиньоны. Они придают блюду сбалансированный вкус – сначала мягкий, потом насыщенный, а затем… Оле! – легкая остринка розового соуса с лемонграссом заставляет ваши рецепторы танцевать страстное пицца-фламенко.

Состав: куриные/свиные/печеночные коржи на выбор, сыр "Моцарелла", томаты, овощная зажарка, черри, белый лук, грибы шампиньоны, буженина из свиного окорока запеченная, розовый соус, лемонграсс.
Корж на выбор: куриный, свиной, печеночный

Пицца - пирог без теста "Карбонара" – итальянская классика в новом формате!
Любите пасту Карбонара? Теперь культовый вкус в формате пирога без теста и муки!

На мясном (курином, свином, печеночном) или морковном#nbsp;корже (на выбор) уютно расположился авторский томатный пицца-соус и нежный сливочный соус "Карбонара", приготовленный на основе свежих деревенских сливок, яичного желтка и ароматных специй.

Начинка покорит даже гурманов:
#nbsp;Копченая курица с деликатным ароматом,
#nbsp;Ветчина из индейки – нежная и сочная,
#nbsp;Сырокопченый бекон – для насыщенного вкуса.

Пирог обильно посыпана тянущимся сыром "Моцарелла" и выдержанным "Пармезаном", а мускатный орех, петрушка, укроп и капли бальзамического соуса создают изысканный баланс вкусов.

Корж на выбор: куриный, свиной, печеночный или морковный

#nbsp;

Пицца - пирог без теста "Бульбанара" – идеальное сочетание сливочного картофеля и копченостей!

Пицца - пирог "Бульбанара" – это любимое сочетание нежного сливочного картофеля, пикантных колбасок и легкого аромата дымка, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана!

В основе – мясной корж на выбор: куриный, свиной, печеночный или морковный. Он пропитан пикантным соусом "Барбекю", который придает блюду насыщенный вкус с нотками сладковато-дымного аромата.

Главная изюминка – картофельный "А-ля Гратен", приготовленный со сливками, обжаренным луком и морковью. В начинке – подкопченный бекон с легким ароматом ольхового дымка, полукопченые колбаски "Барбадос" и сырокопченые колбаски "Пепперони".

Завершает композицию мега тянущийся сыр "Моцарелла", хрустящий лук "Фри", капельки соуса и веточка свежей петрушки.
Корж на выбор: куриный, свиной, печеночный или морковный

Показать ещё 5

Банкетные Салаты

Современная интерпретация классического салата: нежное куриное филе, приготовленное методом су-вид, сочетается с отварным картофелем, яйцом, свежим и солёным огурцом, зелёным горошком и домашним майонезом. Добавление дижонской горчицы и укропа придаёт салату яркий вкус и лёгкую пикантность. Салат подаётся охлаждённым и идеально подходит для банкетов, фуршетов и домашних застолий.

Состав: куриное филе (су-вид), яйца, свежий огурец, солёные огурцы, картофель, зелёный горошек, домашний майонез, дижонская горчица, чёрный перец, укроп

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Большое блюдо, яркое, свежайшее.
Все ингредиенты нарезаны не слишком мелко, чтобы сохранить текстуру. Салат выкладывается в виде красивой "горы", сверху щедро — фета, маслины, кольца лука, посыпан орегано, сбрызнут маслом. Подача с уклоном в премиум — свежий, хрустящий, насыщенный, как в Таверне под Санторини.

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Эта версия рассчитана на выкладку в центре стола.
Основу составляет мелкорубленый микс салатов, чтобы не разваливалось, а легко накладывалось. Курица нарезана крупно — волокнами. Крутоны домашнего обжаривания, не пересушены. Сверху — тонкие лепестки пармезана, соус отдельно или вперемешку. Украшен четвертинками черри и микрозеленью.

📝 Состав:
куриное филе су-вид, микс салатов, черри, пармезан, крутоны из чиабатты, соус «Цезарь» (желток, анчоусы, дижонская горчица, лимонный сок, масло оливковое, перец)

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Подача в большом блюде или плоской керамической форме. Горбуша разделана на порционные куски, выложена в центре, вокруг — чёткие секторы из овощей: фасоль, яйца, томаты, оливки, салатные листья. Соус отдельно в соуснике или уже смешан.
Цвет, форма, структура — всё работает на подачу.

📝 Состав: горбуша су-вид, стручковая фасоль, черри, перепелиные яйца, оливки, микс салатов, соус (оливковое масло, лимон, дижонская горчица, шалот), соль, перец

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

На большом блюде или плоской доске.
Выкладка послойно, аккуратно, без “размазни”.
Сельдь внизу, затем лук, морковь, яйцо, свёкла.
Украшения — свежая зелень, яйцо, капля масла.
Можно подать в форме бруска, кольца или овала.

📝 Состав: сельдь слабосолёная, креметте, яйцо, морковь, свёкла, маринованный лук, домашний майонез, соль, перец

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Изящная интерпретация классического салата: хрустящий микс салатов, сливочный соус «Цезарь», обжаренные тигровые креветки и золотистые крутоны из чиабатты. Подача премиум-класса — свежо, ярко, с морским акцентом.

Состав:
тигровые креветки, микс салатов, пармезан, черри, крутоны из чиабатты, соус «Цезарь», оливковое масло, лимонный сок, специи

Пищевая ценность на 100 г:
168 ккал / 16 г белка / 9 г жиров / 5 г углеводов

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Легендарный салат в новой подаче: многослойный, сочный, с нежной рыбой и воздушной структурой. Украшен рассыпчатым желтком и свежей зеленью — как утреннее солнце над тарелкой. Идеален для банкета: легко подаётся, красиво смотрится, любим всеми.

Состав:
консервированная рыба (горбуша/тунец), яйцо куриное, картофель, морковь, лук, майонез, соль, перец, зелень

Пищевая ценность на 100 г:
182 ккал / 9 г белка / 14 г жиров / 7 г углеводов

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Свежие листовые салаты с обжаренными тигровыми креветками, черри и микрозеленью. Лёгкий, изысканный, как бриз с юга Франции.

Соус: сметанно-цитрусовый(сметана, лимонный сок, оливковое масло, дижонская горчица, мёд, чеснок)

Состав:
тигровые креветки, листовые салаты, черри, микрозелень, соус, лимон

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Хрустящие листья, томаты, пармезановые чипсы ручной работы и капли бальзамической глазури. Современная классика без лишнего.

Соус: бальзамический винегрет (бальзамик, оливковое масло, мёд, дижонская горчица, щепоть соли)

Состав:
листовые салаты, черри, пармезановые чипсы, бальзамическая глазурь, микрозелень

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Микс салатов с нежной курицей су-вид и карпаччо, хрустящими крутонами и тёртым пармезаном. Гармония текстур в одном блюде.

Соус: классический соус «Цезарь» (яйцо, анчоусы, пармезан, лимон, чеснок, дижонская горчица, масло)

Состав:
куриное филе су-вид, куриное карпаччо, микс салатов, пармезан, крутоны, черри, соус

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Показать ещё 10

Гарниры

Запечённый до хруста и мягкости внутри, этот картофель в формате «айдахо» — идеальный гарнир или самостоятельная закуска. Крупные дольки с кожурой тщательно маринуются в оливковом масле с чесноком, свежим розмарином и щепоткой копчёной соли. Запекаются до золотистой, хрустящей корочки, сохраняя внутри сливочную текстуру. Подаются горячими, с ароматом пряностей и трав. Идеально сочетается с соусом ранч, сметанным дипом или просто с веточкой тимьяна — красиво, удобно, по-настоящему вкусно.

📝 Состав: картофель с кожурой, оливковое масло, розмарин свежий, чеснок, копчёная соль, чёрный перец, паприка, тимьян, сливочное масло (по желанию), соус по подаче

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Слои запечённых баклажанов, перца, томатов, цуккини. Между слоями — творожный сыр с ореховым соусом и чесноком. Всё покрывается лёгкой сырной корочкой. Подаётся тёплым. Сытно, но без мяса.

Состав: баклажан, перец, томаты, творожный сыр, ореховый соус, чеснок, соль, кунжут, зелень

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Классика, поданная достойно.
Гречка сварена до идеальной рассыпчатости, с маслом, без лишнего — как гарнир к мясу, рыбе или овощам.

– Золотисто-коричневый цвет
– Подача — на широкой белой тарелке или глубокой банкетной форме
– Украшено зеленью или слайсом сливочного масла, можно без всего
– Без обжарки, без подлив — только чистая крупа

📝 Состав: крупа гречневая, вода, соль, масло сливочное (опционально)

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Гарнир, в котором простота сочетается с вкусом и цветом.
Мягкий белый рис в дуэте с тушёным шпинатом — лёгкий, ароматный, зелёно-белый.

– Рис отварен до рассыпчатой структуры
– Шпинат слегка обжарен с чесноком и оливковым маслом, вмешан в рис
– Вкус деликатный, травянистый, с лёгким ароматом масла
– Подаётся в виде аккуратной горки на банкетной тарелке
– Можно украсить микрозеленью или тонкими слайсами чеснока

📝 Состав: рис, шпинат, чеснок, оливковое масло, соль, микрозелень

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Классическое пюре превращается в горячее банкетное блюдо с хрустящей сырной корочкой:

– Основа — нежное картофельное пюре с маслом и сливками
– Сверху — равномерный слой тёртой моцареллы
– Запекается до золотистой, тягучей сырной корочки
– Внутри — кремовая, бархатная текстура пюре
– Подача — в банкетной керамической форме или на плоской тарелке

📝 Состав: картофель, сливки, сливочное масло, соль, моцарелла

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.

Показать ещё 11

Горячее Порционное

Порция 350 г. Самостоятельное горячее блюдо: основа и дополнения уже соединены, отдельный гарнир не требуется.

Подходит для индивидуальной подачи на банкете, корпоративе, семейном празднике или деловом мероприятии.

Состав основного блюда: Филе бедра курицы, ореховый соус, баклажан, сыр моцарелла, сыр с голубой плесенью (дорблю или горгонзола), оливковое масло, чеснок, соль морская, свежемолотый перец, микрозелень для декора. 📊.

Дополнительный гарнир не требуется.

Общий вес порции — 350 г. Блюдо доставляется готовым к аккуратной порционной сервировке.

Общий вес – 350 г

Показать ещё 153

Напитки

Описание и состав: Аромат черного пакетированного цейлонского чая Greenfield Earl Grey с солнечных плантаций изящно перемешан с яркой нотой цитрусового вкуса бергамота. Цветочная композиция подчеркивает благородность сорта-завсегдатая великосветских салонов английской аристократии. Каждый пакетик расфасован в удобную индивидуальную упаковку из специальной фольги, сохраняющую вкус и аромат чая. Вы можете взять их с собой ровно столько, сколько нужно, не занимая место в сумке целой упаковкой. Благодаря изысканному аромату продукт идеально подходит для вечернего чаепития.

Масса порции 2 г (1 пакетик). Перед оформлением уточните актуальный состав, возможные аллергены и минимальное количество.

Общий вес – 2 г

Затрудняетесь с выбором?

Оставьте заявку, мы подберем подходящие варианты.

Оставить заявку