"RSC Company" — заказать выездное обслуживание мероприятия с доставкой еды из ресторана | Кейтеринговые услуги в Санкт-Петербурге

Мобильный фуршет

Тарталетки:
— Тарталетки с овощным рататуем — 10 шт.
— Тарталетки с тартаром из тунца, авокадо в кунжутной заправке — 10 шт.
— Тарталетки с салатом "Столичный" с цыпленком — 10 шт.

Канапе:
— Канапе с ростбифом из говядины и перчиком чили — 10 шт.
— Канапе с сыром «Гауда» медом и жареным кунжутом — 10 шт.
— Канапе с сельдью и маринованным лучком — 10 шт.
— Канапе с ветчиной и свежим огурчиком — 10 шт.

Закуски:
— Терин из лосося с зелеными оливками и каперсами с кунжутным маслом — 300 г
— Брускетта с тапенадой из Греческих оливок — 10 шт.
— Язык отварной с горчицей и соусом из хрена — 300 г
— Рулет из индейки с фисташками и сырным кремом — 300 г

Десерты:
— Фруктовая тарелка — 300 г
— Конфеты шоколадный трюфель — 10шт. по 30 г

Напитки заказываются дополнительно по желанию.

Тарталетки:
— Тарталетки с манговым рагу и королевской креветкой — 10 шт.
— Тарталетки с тартаром из лосося «Гравлакс», авокадо и свежим огурчиком —10 шт.
— Тарталетки с грибным «Рататуем» — 10 шт.
— Тарталетки с тартаром из Моцареллой, помидоров и свежего базилика — 10 шт.

Закуски:
— Канапе с домашней бужениной, свежим хреном и маринованным огурчиком — 10 шт.
— Брускетта с тапенадой из Греческих оливок — 10 шт.
— Рулетики из ветчины с сырной заправкой и чесноком — 300 г
— Селедочка c картофелем, маринованным лучком и черными гренками 300 г
— Куриный рулет с омлетом и овощами — 300 г
— Ассорти из соленых овощей и маринованных грибочков — 300 г
— Сырное плато из сыра «Пармезан», сыра «Горгонзола», «Бри» и Маасдам, с виноградом, грецким орехом, свежей мятой и медом — 300 г

Десерты:
— Фруктовая тарелка — 300 г
— Чизкейк (классический, черничный, лимонный, апельсиновый, с сухофруктами, вишневый, малиновый, клюквенный, ягодный — 300 г

Напитки заказываются дополнительно по желанию.

Тарталетки:
— Тарталетки с салатом «Греческий» с фетой и бальзамическим соусом — 10 шт.
— Тарталетки с салатом «Охотничий» из ростбифа с маринованным огурчиком, перчиком, синем лучком и салатной заправкой на масле — 10 шт.
— Тарталетки с овощами гриль, маринованной фетой и оливковым маслом — 10 шт.
— Тарталетки с салатом «Цезарь» с сырным соусом и копченой индейкой — 10 шт.
— Тарталетки с салатом из печеной свеклы с козьим сыром и зеленым салатом, с салатной заправкой на оливковом масле — 10 шт.

Канапе:
— Канапе с креветкой в манговом соусе с розмарином — 10 шт.
— Канапе с красной икрой и сливочным маслом — 10 шт.
— Канапе с куриным рулетом и курагой — 10 шт.

Закуски:
— Терин из судака со шпинатом и ореховым соусом — 300 г
— Сырное плато из сыра «Пармезан», сыра «Горгонзола», «Бри» и «Маасдам», с виноградом, грецким орехом, свежей мятой и медом — 300 г
— Мясное ассорти из ростбифа, домашней буженины, и телячьего языка с соусом из хрена и свежими овощами — 300 г

Десерты:
— Конфеты (собственного приготовления) из молочного шоколада с курагой и черносливом — 300 г
— Манговый мусс и свежей мятой — 300 г
— Фруктовая тарелка — 300 г

Тарталетки:
— Тарталетки с салатом с ростбифом, свежими овощами с заправкой из «Хереса» —
10 шт.
— Тарталетки с Рукколой, авокадо, жареными креветками и бальзамическим соусом —
10 шт.
— Тарталетки с салатом из осьминога с печеным болгарским перцем, жареной картофелем «Стоун» и соусом «Песто» из свежего базилика — 10 шт.
— Тарталетки с салатом с копченой уткой, зеленой спаржей, кусочками манго и апельсиновым дрейсингом — 10 шт.

Канапе:
— Канапе с печеной бараниной и мятным «Чатни» — 10 шт.
— Канапе «Капрезе» — 10 шт.

Закуски:
— Мусс из копченой индейки на тостах с печеными томатами — 300 г
— Терин из судака со шпинатом и ореховым соусом — 300 г
— Брускетта с копченым морским окунем с вялеными томатами и свежим тимьяном —
10 шт.
— Розочки из Пармы с сыром «Филадельфия» и пряными травами — 300 г
— Сырные шарики с миндалем в кокосовой стружки — 300 г
— Лосось «Гравлакс» с долькой лимона и свежей зеленью — 300 г
— Куриный рулет с тимьяном, паштетом из утиной печени «Фуа гра» и свежими фруктами на пшеничных тостах — 300 г

Десерты:
— Фруктовая тарелка — 300 г
— Le Macaron ассорти: фруктовый, фисташковый, миндальный — 10 шт.
— Шоколадный кекс «Браун» — 300г

Тарталетки:
— Тарталетки с салатом «Оливье» с мясом — 10 шт.
— Тарталетки с салатом «Цезарь» с сырным соусом и копченым куриным филе —
10 шт.
— Тарталетки с маринованным тунцом, зеленым салатом, помидорками Черри, манго и острой заправкой из авокадо и томатов — 10 шт.
— Тарталетки с салатом «Натюр» с телячьим языком, жареными шампиньонами и свежими огурчиками с майонезом — 10 шт.

Брускетты:
— Брускетта с тапенадой из Греческих оливок — 10 шт.
— Брускетта с томатами, моцареллой и соусом «Песто» — 10 шт.

Канапе:
— Канапе с уткой горячего копчения с печеной тыквой в шафране — 10 шт.
— Канапе с жареным шампиньоном и сырным кремом — 10 шт.

Закуски:
— Салат «Морской» из креветок, мидий с заправкой из оливкового масла и помидорами Черри — 10 шт.
— Мясное плато итальянской нарезки (Парма, говядина «Брезаула», Спьяната Романо) — 300 г
— Куриный рулет, фаршированный финиками, курагой, черносливом и грецкими орешками — 300 г
— Рулетики из баклажана с ореховой пастой с гранатами — 300 г
— Ассорти из зелени петрушки, укропа, зеленого лука и базилика — 300 г
— Копченое и соленое сало с чесноком, черными крутонами и перцем чили — 300 г

Десерты:
— Медовик пирожное — 300 г
— Пана котта с мятой с манговым пюре — 300 г
— Фруктовая тарелка — 300 г

Затрудняетесь с выбором?

Оставьте заявку, мы подберем подходящие варианты.

Оставить заявку

Тарталетки:
— Тарталетки с манговым рагу и королевской креветкой — 10 шт.
— Тарталетки с овощным «Рататуем» — 10 шт.
— Тарталетки с салатом «Греческий» с фетой и бальзамическим соусом — 10 шт.
— Тарталетки с салатом «Цезарь» с сырным соусом и копченой индейкой — 10 шт.
— Тарталетки с салатом из свежей спаржи, помидорок Черри, зеленой фасоли, салатом «Айсберг» и маринованными анчоусами с заправкой из авокадо — 10 шт.
— Тарталетки с салатом из печеной свеклы с козьим сыром и зеленым салатом с салатной заправкой на оливковом масле — 10 шт.

Канапе:
— Канапе с лососем «Гравлакс» с лимоном и зеленым салатом — 10 шт.
— Канапе с креветкой в манговом соусе с розмарином — 10 шт.
— Канапе с терином из лосося с зелеными оливками — 10 шт.
— Канапе с тунцом в кунжуте с рисовым маринадом — 10 шт.
— Канапе с уткой горячего копчения с печеной тыквой в шафране — 10 шт.
— Канапе с жареным шампиньоном и сырным кремом — 10 шт.
— Канапе из морковного кекса — 10 шт.

Ассорти закусок:
— Ассорти из свежих овощей — 300 г
— Ассорти из испанских оливок — 300 г
— Сырное плато из сыра «Пармезан», сыра «Горгонзола», «Бри» и «Маасдам», с виноградом, грецким орехом, свежей мятой и медом — 300 г
— Рыбное ассорти из форели «Гравлакс», тартаром из форели и тунца с авокадо, копченой масленой рыбы и королевской креветкой — 300 г

Закуски:
— Рулет из индейки с фисташками и сырным кремом — 300 г
— Брускетта с копченым морским окунем с вялеными томатами и свежим тимьяном — 10 шт.
— Рулетики из кабачков фаршированные моцареллой и свежим базиликом — 300 г
— Мусс из судака и лаймом — 300 г
— Розочки из Пармы с сыром «Филадельфия» и пряными травами — 300 г

Десерты:
— Фруктовая тарелка — 300 г
— Манговый мусс и свежей мятой — 300 г
— Пана котта с мятой с манговым пюре — 300 г

Кофе-брейки

— Сосиска в тесте — 2 шт. по 50 г
— Пирожок с мясом, яйцом и свежим тимьяном — 2 шт. по 50 г
— Пирожок с куриным филе, грибами и печеным болгарским перцем — 2 шт. по 50 г
— Пирожок с ветчиной и сыром — 2 шт. по 50 г
— Пирожок с куриной печенью, грибами и свежей зеленью — 2шт. по 50 г
— Пирожок с рисом и яйцом — 2шт. по 50 г
— Пирожок с капустой — 2 шт. по 50 г
— Расстегай с лососем — 2 шт. по 50 г

— Пирожок с зеленым луком и яйцом — 2 шт. по 50 г
— Пирожок с капустой — 2 шт. по 50 г
— Пирожок с картофелем и луком — 2 шт. по 50 г
— Пирожок с рисом и яйцом — 2 шт. по 50 г
— Пирожок пирог песочный с творогом — 2 шт. по 50 г
— Пирожок с лимоном по — 2 шт. по 50 г
— Пирожок ватрушка с клубникой — 2 шт. по 50 г
— Пирожок с яблоком — 2 шт. по 50 г
— Пирожок фруктовый — 2 шт. по 50 г
— Лепешка домашняя — 2 шт. по 50 г
— Кулебяка грибная — 2 шт. по 50 г

Сеты десертов

Пирожки:
— Пирожок с яблоком — 2 шт. по 50 г
— Пирожок с вишней — 2 шт. по 50 г
— Пирожок с наполеон — 2 шт. по 50 г
— Пирожок с лимоном — 2 шт. по 50 г
— Пирожок ягодный — 2 шт. по 50 г

Ватрушки:
— Ватрушка с клубникой — 2 шт. по 50 г
— Ватрушка с творогом — 2 шт. по 50 г

Корзиночки:
— Корзиночка слоеная с грушей — 2 шт. по 50 г
— Корзиночка слоеная с персиком — 2 шт. по 50 г
— Корзиночка слоеная с клюквой — 2 шт. по 50 г

Прочие десерты:
— Пирог песочный с абрикосом — 2 шт. по 50 г
— Кекс шоколадный «Браун» — 2 шт. по 50 г
— Пирожное «Шу» со взбитыми сливками — 2 шт. по 50 г

— Наполеон — 2 шт. по 50 г
— Картошка шоколадная — 2 шт. по 50 г
— Тирамису — 2 шт. по 50 г
— Эклер Ванильный — 2 шт. по 40 г
— Эклер шоколадный — 2 шт. по 40 г
— Шоколадно-банановое пирожное — 2 шт. по 50 г
— Трюфельное пирожное с белым шоколадом — 2 шт. по 50 г
— Чизкейк — 2 шт. по 50 г
— Мусс тройной шоколад — 2 шт. по 50 г
— Макароны — 3 шт. по 30 г

— Пирожное «Захер» — 2 шт. по 50 г
— Пирожное Маковое — 2 шт. по 50 г
— Пирожное Миндальное с безе — 2 шт. по 50 г
— Пирожное «Прага» — 2 шт. по 50 г
— Пирожное ореховое — 2 шт. по 50 г
— Медовик — 2 шт. по 50 г
— Морковный — 2шт. по 50 г
— Чизкейк с вишней — 2 шт. по 50 г
— Макароны — 4 шт. по 30 г
— Безе с черносливом — 2 шт. по 50 г

Фуршеты под ключ

Общий вес — 475 г без учета напитков.

Холодные закуски:

— Итальянская Сальсичча в беконе с зеленым салатом и зеленым виноградом — 35 г
— Мусс из индейки на пшеничных тостах с соусом «Сальса» — 40 г
— Форель «Гравлакс» с нежным сливочным кремом и икрой Тобико — 35 г
— Мини-панини с салями, розовым соусом, свежим огурчиком и оливкой — 45 г
— Мини-драники с красной икрой и шпинатом — 35 г
— Тунец, обжаренный в кунжуте в рисовом маринаде с салатом Чука — 30 г
— Селедочка на ржаных тостах с маринованным лучком — 35 г
— Мини сэндвич с курочкой, зеленым салатом и овощами — 40 г

Салаты порционные:

— Салат с Ростбифом с жареной паприкой, свежими огурчиками, зеленым салатом и пряной заправкой с чесночными гренками из багета — 50 г
— Зеленый салат с копченой форелью и печеным перцем и сыром сулугуни — 50 г

Десерты:

— Фруктовые шпажки с виноградом, апельсинами, яблоками, бананами и мятой — 40 г
— Апельсиновый кекс с карамелью и взбитыми сливками — 40 г

Напитки на выбор:

— Вода с/г или б/г на выбор — 500 мл
— Морс ягодный — 200 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном — 150 мл
— Кофе заварной со сливками — 150 мл

Общий вес — 655 г без учета напитков.

Холодные закуски:

— Рулет из свежего огурчика с телячьим языком и жареными грибочками с чипсами из сыра «Пармезан» — 35 г
— Рулет из кукурузной лепешки с форелью горячего копчения, шпинатом и твороженным кремом — 35 г
— Мидии с печеными цукини и болгарским перцем с соусом «Песто» — 45 г
— Рулетик из итальянской салями с вялеными томатами с сыром Горгонзола с черным виноградом — 35 г
— Муслин из судака с креветками, салатом Маше и икрой Тобико, на картофельных драниках — 40 г
— Мусс из копченой индейки с вяленым абрикосом и Рукколой — 35 г
— Филе утки с острым ежевичным желе на бамбуковых шпажках — 30 г

Салаты порционные:

— Салат с овощами и жареным сыром сулугуни в кунжуте со свежими травами — 50 г
— Салат «Оливье» с индейкой, перепелиным яйцом и красной икрой — 50 г

Горячие закуски:

— Куриные шашлычки с ананасами и «Креольским» соусом — 100 г
— Шашлычки из форели с винным соусом — 100 г

Десерты:

— Шоколадный мусс с малиновым кули и свежей мятой — 50 г
— Апельсиновый кекс с карамелью и корицей — 50 г

Напитки на выбор:

— Вода с/г или б/г на выбор — 500 мл
— Морс ягодный — 200 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном — 150 г
— Кофе заварной со сливками — 150 г

Общий вес — 760 г без учета напитков.

Холодные закуски:

— Томленая свиная грудинка в медого-горчичным соусом с жареными яблоками — 35 г
— Терин из лосося с соусом «Гуакомоле» и кедровыми орешками — 35 г
— Итальянская салями с соусом из печеного перца на зерновых хлебцах — 30 г
— Канапе с куриным рулетом и грибным «Чатни» — 35 г
— Копченый сыр Сулугуни с виноградом и грецким орехом — 45 г
— Брускетта с копченным морским окунем с жареным шпинатом — 45 г
— Моцарелла в филе огурца и помидоркой черри с соусом «Песто» и крем Бальзамик — 35 г
— Рулетики из кабачков с перечным соусом со свежим шпинатом с орешками — 50 г
— Крудите из свежих овощей (свежий огурец, сельдерей, перец болгарский, помидоры) — 50 г

Салаты порционные:

— Салат с ростбифом из говядины, маринованным огурчиком, болгарским перчиком и пряной заправкой — 70 г
— Салат «Цезарь» с жареной креветкой, сырным соусом, чесночными гренками и помидорками Черри — 70 г

Горячие закуски:

— Шашлычки из семги и креветок с перчиком, луком порей и помидорки Черри с лаймовой заправкой — 70 г
— Спидини из куриного филе в соусе «Терияки» с жареным кунжутом — 70 г

Десерты:

— Апельсиново-банановое печенье с сухофруктами — 60 г
— Домашний «Медовик» с ягодами и мятой — 60 г

Напитки на выбор:

— Вода с/г или б/г на выбор — 500 мл
— Морс ягодный — 300 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном — 150 мл
— Кофе заварной со сливками — 150 мл

Общий вес — 580 г без учета напитков.

Холодные закуски:

—Тарталетка с салатом из ростбифа с маринованным огурчиком, перчиком, и пряной заправкой — 35 г
— Тарталетка со свежими овощами и фетой с бальзамическим соусом — 35 г
— Тарталетка с салатом «Цезарь», сырным соусом и жареной курочкой — 35 г
— Тарталетки с овощным Рататуем из баклажана, цукини, болгарского перчика и лука шалот с оливковым маслом с веточкой тимьяна — 35 г
— Терин из лосося с артишоками и жареными бутонами каперсов — 35 г
— Пшеничный тост с итальянской салями с кабачковой икрой — 30 г
— Канапе с куриным рулетом и грибным «Чатни» — 35 г
— Канапе с соленьями (грибы соленые, огурец, чеснок, перчик) — 25 г
— Запеченный мусс из судака с жареным шпинатом на ржаных хлебцах — 30 г
— Багет с кусочком свинины с муссом из красной чечевицы — 35 г

Горячие закуски:

— Шашлычки из лосося, перчика, лука и помидорки Черри с соусом «Цитронет» — 40 г
— Шашлычки «Якитори» из куриного филе с соусом «Терияки» и кунжутом — 40 г
— Сальсичча из свинины с грибным соусом — 40/10 г

Десерты:

— Канапе с жареными бананами в карамели с шоколадным соусом — 40 г
— Домашнее пирожное «Медовик» с ягодами и мятой — 40 г
— Шоколадный крем с мятным соусом — 40 г

Напитки на выбор:

— Вода с/г или б/г — 500 мл
— Морс ягодный — 300 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном — 150 мл
— Кофе заварной со сливками — 150 мл

Общий вес — 570 г без учета напитков.

Холодные закуски:

— Тарталетка со свежими овощами и сыром Сулугуни с бальзамическим соусом — 35 г
— Тарталетка с салат «Цезарь», сырным соусом и жареными креветками — 35 г
— Ролл с ростбифом, черносливом и соусом «Чили» — 40 г
— Рисовый рулет со свининой, огурцом и китайской капустой — 40 г
— Канапе с терином из лосося со свежем огурцом и спаржей с твороженным муссом —
35 г
— Шпажки из сыра Горгонзола, Маасдам и Пармезана с виноградом, медом и кунжутом — 30 г
— Рисовый ролл с икрой Тобико, сливочным муссом и луком шнит — 25 г
— Канапе с жареным тунцом в кунжуте с зеленым с салатом — 30 г
— Канапе из грибного ассорти маринованное в рисовом маринаде с чесноком и травами — 30 г
— Утка горячего копчения, зеленым салатом и конкассе из помидор — 30 г
— Жареные креветки на шпажках с манговым соусом и розмарином — 25 н

Горячие закуски:

— Запеченные кружочки из баклажанов с моцареллой, помидоркой и соусом «Песто» — 50 г
— Слоеный пирог с томленой свининой с грибами и овощами — 50 г

Десерты:

— Фруктовые шпажки с ананасами, апельсинами, яблоками, бананами и виноградом —
35 г
— Шоколадный кекс с мятой — 40 г
— Ягодный мусс с ежевичным конфитюром — 40 г

Напитки на выбор:

— Вода с/г или б/г — 500 мл
— Морс ягодный — 300 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном — 150 г
— Кофе заварной со сливками — 150 г

Общий вес — 860 г без учета напитков.

Холодные закуски:

— Ролл с ростбифом из говядины, черносливом и сырным соусом «Блю Чиз» — 40 г
— Тапас со свининой вырезкой, маринованным огурцом и салатом Радичио — 40 г
— Тартар из лосося и тунца с чипсами из багета и икрой летучей рыбы — 35 г
— Шпажки из сыра Маасдам, Гауды и Пармезана с виноградом и медом — 35 г
— Тапас из картофельных домашних чипсов с красной икрой с сырным муссом — 35 г
— Жареный тунец в кунжуте в рисовом маринаде с салатом Чука — 35 г
— Пинчоса с грибным Чатни с луком порей — 40 г
— Утиное филе приготовленная по технологии Sous-Vide с вишневым соусом и морковным пюре — 40 г
— Жареные креветки на шпажках с манговым соусом — 35 г
— Пинчоса из сельди с каперсами и конфитюром из томатов сорта «Черный принц» —40 г
— Тапенада из испанских зеленых оливок на пшеничных тостах — 25 г

Салаты порционные:

— Зеленый салат со слайсами осьминога с соусом «Чили» с зеленым горошком — 75 г
— Салат Ромейн с индейкой горячего копчения с соусом из анчоусов — 75 г

Горячие закуски:

— Жареные артишоки с кальмарами и соусом «Сальса» — 70 г
— Филе лосося с жареными мидиями и луком порей в вином соусе — 70 г

Десерты:

— Фруктовое плато из сезонных фруктов — 50 г
— Пана Котта с карамелью и бразильским орехом — 60 г
— Шоколадное пирожное со свежими ягодами — 60 г

Напитки на выбор:

— Вода с/г или б/г на выбор — 500 мл
— Морс ягодный — 300 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном — 150 мл
— Кофе заварной со сливками — 150 мл

Общий вес — 895 г без учета напитков.

Холодные закуски:

— Тапас из картофельных домашних чипсов с красной икрой с сырным муссом — 35 г
— Тапас с Ростбифом из говядины и перечным соусом — 35 г
— Шот с Севиче из гребешков и креветок в лаймовом маринаде — 40 г
— Рулетики из Пармы с дыней — 25 г
— Шпажки с креветками и вялеными томатами — 30 г
— Запеченные мидии с соте из овощей — 35 г
— Пинчоса с сельдью, каперсами, и маринованным лучком — 40 г
— Тортилья из кабачков, печеного перца, чоризо и голубого сыра — 50 г
— Рулетики из маринованного Морского волка с изюмом, кедровыми орешками — 45 г
— Испанские бандерильи с маринованным лососем в «Хересе» — 40 г
— Альмогроте с паштетом из сыра и томатов — 60 г

Горячая закуска:

— Жареная курочка гриль с кукурузой, листьями салата и пряной заправкой — 80 г
— Паэлья с осьминогами — 80 г
— Жареные кальмары с чесночным маслом и розмарином — 80 г

Десерты:

— «Туррон» с миндалем — 60 г
— Карамельный пудинг с жареным красным апельсином — 80 г
— «Чуррос» с сахарной пудрой и вишневым вареньем — 80 г

Напитки на выбор:

— Вода с/г или б/г на выбор — 500 мл
— Сангрия безалкогольная — 300 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном — 150 мл
— Кофе заварной со сливками — 150 мл

Общий вес — 900 г без учета напитков.

Холодные закуски:

— Тартар из тунца и лосося с кунжутной заправкой и авокадо со свежими травами —
45 г
— Ржаные хлебцы с сельдью, свекольно-твороженным муссом и луком шнит — 35 г
— Рулетики из баклажана с ореховой пастой и гранатами и жареным виноградным листом — 35 г
— Канапе с терином из судака со шпинатом и ореховым соусом — 30 г
— Тапас с печеным ягненком, приготовленной по технологии Sous-Vide, с мятным —
— Чатни и печеным болгарским перцем — 40 г
— Жареные мидии с соусом «Гуакомоле» на картофельных драниках — 35 г
— Пинчоса с соленьями (грибы соленые, огурец, чеснок, перчик) — 40 г
— Креветка на огуречном роле с маринованным имбирем и Васаби — 35 г
— Копченый лосось с гороховым пюре и жареными помидорами Черри — 35 г
— Сыровяленая говядина с зеленой фасолью в соусе «Чили» с салатом «Мангольд» —
35 г
— Крудите из свежих овощей (свежий огурец, сельдерей, перец болгарский, помидоры) — 50 г

Салаты порционые:

— Салат Маше с копченой уткой, жареной тыквой, помидорками Черри и апельсиновой заправкой — 80 г
— Соте из гребешка, кальмара и тунца на листьях салата в лаймовом маринаде — 80 г

Горячие закуски:

— Шашлычок из лосося, тигровых креветок со спаржей — 50 г
— Медальоны из говядины с соусом «Порто» и печеными томатами с базиликом —
50/10 г
— Паэлья с морепродуктами — 50 г

Десерты:

— Кокосовый «Чиз Кейк» — 50 г
— Панна Котта из зеленого чая с клюквой — 45 г
— Le Macaron - ассорти: фруктовый, фисташковый, миндальный — 30 г
— Домашнее пирожное «Наполеон» с мятой — 50 г

Напитки на выбор:

— Вода с/г или б/г на выбор — 500 мл
— Морс ягодный — 300 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном — 150 мл
— Кофе заварной со сливками — 150 мл

Банкеты под ключ

Общий вес — 1135 г

Холодные закуски:

— Мясное плато с языком, бужениной, ростбифом и маринованным огурчиком — 50/10 г
— Лосось «Гравлакс» с зелеными оливками — 40/10 г
— Куриное филе «Конфи» с томатной Сальсой — 50/10 г
— Селедочка с маринованным лучком и картофелем с петрушкой — 30/30/15 г
— Ассорти из свежих овощей (помидор, огурчик, болгарский перчик и зелень — 50 г
— Маринованные артишоки с муссом из копченой индейки с жареными помидорами — 40 г

Салаты:

— Салат «Греческий» с фетой и соусом «Песто» из свежих трав — 80 г
— Салат «Цезарь» с копченой курочкой и чесночными гренками — 80 г
— Зеленый салат с печеной свеклой, орешками и сыром Сулугуни — 80 г
— Салат «Натюр» с телячьим языком, жареными шампиньонами и свежими огурчиками — 80 г

Горячая закуска:

— Жареные баклажаны с Чатни из овощей — 80 г

Горячее блюдо на выбор гостей:

— Форель гриль с винным соусом и овощным рататуем — 100/50/150 г
— Шашлык из курочки с соусом «Сальса» и жареной картошечкой — 100/50/150 г

Ассорти из белого, черного и зернового хлеба

Десерты:

— Фруктовое плато — 50 г
— Тройной шоколадный мусс с ежевичным вареньем — 50 г

Напитки на выбор:

— Вода с/г или б/г на выбор — 500 мл
— Морс ягодный — 200 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном — 150 мл
— Кофе заварной со сливками — 150 мл

Общий вес — 1115 г

Холодные закуски:

— Куриный рулет с сухофруктами и творожным сыром — 50/10 г
— Форель «Гравлакс» с каперсами и маслинами — 40/10 г
— Буженина с французской горчичкой и солеными овощами — 50/10 г
— Рулетики из ветчины с сыром и рубленой петрушкой — 45/10 г
— Ассорти из свежих овощей (помидор, огурчик, болгарский перчик и зелень) — 70 г
— Рулет из кабачка с сырным кремом и жареными черри — 50 г
— Ассорти из солений — 50 г

Салаты:

— Салат «Оливье» с говядиной — 80 г
— Салат «Винегрет» с тартаром из сельди, авокадо, картофелем с оливковым маслом — 80 г
— Салат с куриной печенью в красном вине, маринованным огурчиком, отварной картошечкой и зеленым лучком, подается с майонезом — 80 г
— Салат «Цезарь» с копченой курочкой и сырным соусом — 80 г

Горячая закуска:

— Запеченные баклажаны и кабачки с индийским соусом с помидорами и сырной корочкой — 80 г

Горячие блюда:

— Шашлык из свинины в медово-горчичном соусе с тмином и картофелем Айдахо — 120/30/150 г
— Шашлык из форели и трески с цитрусовой «Сальсой» со свеклой и отварной картошечкой со свежей зеленью — 100/50/150 г

Ассорти из белого, черного и зернового хлеба

Десерты:

— Фруктовое плато — 50 г
— Пана кота с ягодной Сальсой — 50 г

Напитки на выбор:

— Вода с/г или б/г на выбор — 500 мл
— Морс ягодный — 200 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном — 150 мл
— Кофе заварной со сливками — 150 мл

Общий вес — 1140 г

Холодные закуски в стол:

— Запеченная буженина в медовом соусе с имбирем и подается картофельными чипсами — 50 г
— Форель «Гравлакс» испанскими оливками, и лимоном — 45 г
— Терин из домашней курочки с беконом и карамелизированным луком — 50 г
— Маринованная селедочка, с картофелем Ратте и маринованным лучком с ржаными хлебцами — 65 г
— Крудите из свежих овощей (свежий огурец, сельдерей, перец болгарский, помидоры) — 70 г
— Рулетики из кабачков с перечным соусом со свежим шпинатом с орешками — 50 г
— Сырное Плато (Пармезан, Маасдам, Горгонзола, Гауда) подается с виноградом, цветочным медом, жареными грецкими орехами и свежей мятой — 55 г

Салаты в стол:

— Салат «Столичный» с индейкой, приготовленной по технологии Сю вид с маринованными и свежими огурчиками — 60 г
— Салат с мидиями, жареными с чесночком и розмарином со свежими овощами и соусом «Песто» — 60 г
— Салат с Ростбифом с жареной паприкой, свежими огурчиками, зеленым салатом и пряной заправкой с чесночными гренками из багета — 60 г
— Салат «Цезарь» с копченой курочкой, сырным соусом и Пармезаном — 60 г

Горячая закуска:

— Сальсичча из свинины с травами в соусе «Порто» — 70 г

Горячее блюдо на выбор гостей:

— Шашлык из куриного бедра маринованного в соусе «Карри», подается с жареным картофелем с чесноком и зеленью — 120/50/150 г
— Форель жареная на мангале со свекольно-цитрусовой «Сальсой» с оливковым маслом, подается с овощами гриль — 100/50/150 г
— Шашлык из свинины маринованный с тмином в горчичном соусе, подается с овощным ризотто с сыром «Пармезан» — 120/50/150 г

Ассорти из белого, черного и зернового хлеба

Десерты:

— Ассорти из сезонных фруктов — 50 г
— Мятная Панна Котта с ванилью и ягодным кули — 75 г

Напитки на выбор:

— Вода с/г или б/г на выбор — 500 мл
— Морс ягодный — 300 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном — 150 мл
— Кофе заварной со сливками — 150 мл

Общий вес — 1190 г без учета напитков.

Холодные закуски в стол:

— Мясное плато с телячьим языком, бужениной и ростбифом из говядины с чипсами из бекона — 50/10 г
— Лосось «Гравлакс» с каперсами, оливками и долькой лимона — 40 г
— Рулет из индейки с зеленым салатом, соусом Чили и креветками — 40 г
— Крудите из свежих овощей (огурец, сельдерей, перец болгарский, помидоры — 70 г
— Сырное Плато (Пармезан, «Дор Блю», Маасдам, и сыра «Бри»), подается с виноградом, цветочным медом, жареными грецкими орехами и свежей мятой — 60 г
— Мусс из копченных морских рыб с сыром Маскарпоне и вялеными помидорами на картофельных драниках с икрой летучих рыб — 45 г
— Шпажки с помидорами Черри и Моцареллой с соусом «Песто» и крем «Бальзамик» — 40 г
— Креветка жареная в соусе «Карри» — 35 г
— Маринованные грибочки с солеными огурчиками и свежим лучком — 30 г

Салаты в стол:

— Салат «Оливье», с томленой говядиной и домашним майонезом — 60 г
— Салат с форелью горячего копчения, спаржей, зеленым салатом с печеными овощами и пряной заправкой на оливковом масле — 60 г
— Салат с мидиями, кальмарами и осьминогом со свежим огурчиком, кус кусом и цитрусовым соусом — 60 г
— Салат «Греческий» с сыром Фета, оливковым маслом и бальзамическим соусом —
60 г

Горячая закуска:

— Запеченные баклажаны с имбирём, томатами и мясным шариком из индейки — 90 г

Горячее блюдо на выбор гостей:

— Медальоны из свинины в медово-горчичном маринаде с имбирем и кориандром, подается с тушеной капустой и картофелем — 120/20/150 г
— Куриный шашлык со свежим базиликом и «Креольским соусом» с Картофелем «Айдахо» — 120/50/150 г
— Филе форели со свекольным пюре на подушки из печеных овощей со свежими травами — 120/50/150 г

Ассорти из белого, черного и зернового хлеба

Десерты:

— Апельсиновый кекс с карамелью и взбитыми сливками — 60 г
— Шоколадный мусс со свежими ягодами и мятой — 60 г

Напитки на выбор:

— Вода с/г или б/г на выбор — 500 мл
— Морс ягодный — 300 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном — 150 мл
— Кофе заварной со сливками — 150 мл

Общий вес — 1180 г без учета напитков.

Холодные закуски в стол:

— Лосось «Гравлакс» с каперсами и лепестками из сыра «Пармезан» — 40/5 г
— Ассорти из соленых овощей и маринованных грибочков — 50 г
— Сырное Плато (Пармезан, Горгонзола, Гауда, Маасдам), подается с виноградом, цветочным медом, жареными грецкими орехами и свежей мятой — 60 г
—Ростбиф из говядины маринованный в соусе «Наршараб» с хрустящими кольцами из лука — 40/10 г
— Брускетта с тапенадой из оливок с жареной помидоркой Черри — 40 г
— Хрустящие овощи, сервируется в шоте с чесночным соусом — 30 г
— Приготовленная на медленном огне свинина, в суточном маринаде с соусом «Карри» — 35 г
— Тартар из гребешков и тунца с цитрусами, перцем чили, имбирем и оливковым маслом с красной икрой — 55 г
— Филе утки с хрустящей кожицей с вишневым соусом с восточными травами — 55 г

Салаты в стол:

— Салат с уткой горячего копчения с зеленой фасолью, болгарским перчиком, жареным кунжутом и тайской заправкой — 60 г
— Салат с жареным лососем, зеленым салатом, булгуром, помидорками Черри, лимонной заправкой и сыром Сулугуни — 60 г
— Салат с Ростбифом, паприкой, свежими огурчиками, зеленым салатом и пряной заправкой с чесночными гренками из Чабаты — 60 г
— Листовой салат с сыром «Горгонзола», виноградом, орехами Пекан и помидорами Черри и свежими слайсами из огурца и перца — 60 г

Горячая закуска:

— Рулет из индейки фаршированный грибам Чатни с беконом, подается с соусом «Блю Чиз» — 80 г

Горячее блюдо на выбор гостей:

— Стейк из говядины с соусом «Порто», приготовленный на открытом огне на подушке из морковного пюре и Брюссельской капустой — 120/50/150 г
— Шашлык из свинины маринованный с тмином, подается с грибным соусом, жареными яблоками и картофелем «Айдахо» с розмарином — 120/50/150 г
— Филе семги жареное на гриле с креветкой и тимьяном, подается с зеленой фасолью и жареными помидорками черри с чесноком — 100/20/150 г

Ассорти из белого, черного и зернового хлеба

Десерты:

— Фруктовое Плато из сезонных фруктов со свежими ягодами — 50 г
— Манговый крем с ореховой крошкой и карамелью — 60 г
— Черничный чизкейк — 50 г

Напитки на выбор:

— Вода с/г или б/г на выбор — 500 мл
— Морс ягодный — 300 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном — 150 мл
— Кофе заварной со сливками — 150 мл

Общий вес — 1280 г без учета напитков.

Холодные закуски в стол:

— Мясное плато из ростбифа, французской буженины, итальянской колбасой
«Спьяната Романо» с перчиком чили — 30/10 г
— Ассорти из маринованных грибочков и солений со свежим лучком — 30 г
— Рулетики из баклажан с ореховой пастой, гранатом и виноградным листом — 35/5 г
— Рыбное плато из лосося «Гравлакс», Тартар из тунца и палтуса, Терин из судака жареной креветкой с долькой лайма — 45/5 г
— Рулетики из цукини фаршированные моцареллой и базиликом — 30 г
— Плато из креветок и гребешков с Рукколой, жульеном из сельдерея и лимонно-апельсиновым соусом — 40 г
— Каракатица с кус кусом и свекольным пюре с чипсами из пастернака — 45 г
— Сырное плато (Пармезан, Горгонзола, сыр Бри и Маасдам), подается с виноградом, цветочным медом, жареными грецкими орехами и свежей мятой — 60 г
— Мусс из копченой индейки на картофельных драниках с жареными грибочками — 35 г

Салаты в стол:

— Салат с лососем горячего копчения, зеленым горошком, картофелем «Стоун», зеленым салатом и помидорками Черри с сырным соусом и перепелиными яйцом — 80 г
— Зеленый салат с креветками, фасолью, спаржей, жареным беконом и пряной заправкой — 80 г
— Салат из говядины с печеным перцем, чесночными гренками, и конкасе из томатов с острой заправкой — 80 г
— Салат «Цезарь» с копченой индейкой, соусом из анчоусов, чесночными гренками и помидорками Черри — 80 г

Горячие закуски:

— Запеченные кабачки и баклажаны с Чатни из тыквы и зеленым соусом — 60 г
— Мини шашлычки из мидий, кальмаров, креветок и осьминога с томатной «Сальсой» — 50 г

Горячее блюдо на выбор гостей:

— Утка Конфи с вишневым соусом и картофельными драниками — 120/50/150 г
— Медальоны из говядины жареные на гриле с соусом «Порто», жареной фасолью и картофелем «Ратте» с чесноком и розмарином — 120/50/150 г
— Филе лосося с виным соусом и соте из креветок и мидий, подается с овощным рататуем и булгуром — 100/50/20/150 г

Ассорти из белого, черного и зернового хлеба

Десерты:

— Фруктовое Плато из сезонных фруктов со свежими ягодами — 50 г
— Домашнее пирожное «Наполеон» с ягодным соусом — 60 г
— Малиновая Пана кота с шоколадной крошкой — 50 г

Напитки на выбор:

— Вода с/г или б/г на выбор — 500 мл
— Морс ягодный — 300 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном — 150 г
— Кофе заварной со сливками — 150 г

Фитнес-фуршеты

Общий вес — 1145 г без учета напитков.

Холодные закуски:

— Куринный рулет с сухофруктами и твороженным сыром — 40 г
— Жареные артишоки с куриным муссом и пюре из зеленого горошка — 30 г
— Сибас маринованный в грейпфруте с каперсами и греческими оливками — 40 г
— Винегрет с тартаром форели с авокадо с оливковым маслом — 40 г
— Печеные кабачки с домашней икрой со свежим шпинатом — 30 г
— Терин из индейки с раковыми шейками и тимьяном — 30 г
— Кролик горячего копчения с пюре из моркови с зеленой фасолью — 35 г
— Тортилья с уткой «Кофи» и грибным «Чатни» — 35 г
— Жареные креветки на шпажки с ананасом — 35 г
— Твороженный крем с орехами «Пекан», изюмом и шафраном — 35 г
— Шот с морковкой, перчиком и сельдереем — 35 г

Салаты:

— Зеленый салат с печеной свеклой, орешками Кеш ю и сыром Сулугуни — 80 г
— Салат с тунцом «Блю Фин» картофелем сорта стоун, зеленой спаржей и
кунжутной заправкой — 80 г

Горячая закуска:

— Паровой рулет из индейки с кукурузой, тимьяном и соусом «Песто» — 80 г
— Жареные без масла кабачки и баклажаны с «Чатни» из тыквы — 80 г

Десерты:

— Фруктовый крем жареной мятой — 50 г
— Клюквенно-яблочный смузи — 300 г
— Домашние овсяные печенье с апельсинами и сухофруктами — 45 г
— Творожный крем и корицей и ягодами — 40 г

Напитки на выбор:

— Вода с/г или б/г на выбор — 500 мл
— Морс клюквенный — 300 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном — 150 мл
— Кофе заварной со сливками — 150 мл

Общий вес — 1230 г без учета напитков.

Холодные закуски:

— Брускетта с тапенадой из греческих оливок — 30 г
— Пшеничное канапе с шампиньоном и муссом из куриной печени — 30 г
— Лосось «Гравлакс» с анчоусами и зелеными оливками — 40 г
— Кусочки припущенного корня сельдерея с копченой индейкой и жареными Черри —
30 г
— Рулетики из цукини фаршированные моцареллой и базиликом — 30 г
— Ржаной хлебец с индейкой горячего копчения с соусом «Песто» — 30 г
— Брюссельская капуста, запеченная с томатами и грибами с розмарином — 35 г
— Ростбиф из говядины на ржаном тосте с перчиком Чили — 35 г
— Тосты с тунцом в кунжуте, жареным картофелем и салатом «Маше» — 35 г
— Куриный рулет с печеной тыквой и свежей кинзой — 35 г
— Утка «Конфи» с зеленой фасолью, сельдереем и тайской заправкой — 35 г
— Рулетик из постной свининой вырезки с кукурузой — 35 г
— Канапе из овощей (огурец, перец болгарский, сельдерей, помидор Черри — 40 г

Салаты:

— Салат "Цезарь» с копченым куриным филе и соусом из анчоусов — 80 г
— Огуречный салат с печеным лососем, зеленым салатом в соусе Карри» — 80 г

Горячие закуски:

— Запеченные баклажаны с помидорами, свежим тимьяном и пряной заправкой на оливковом масле — 80 г
— Куриные шашлычки с ананасами и «Креольским соусом» со свежими травами — 80 г

Десерты:

— Фруктовое плато из сезонных фруктов — 70 г
— Домашние овсяные печенье с бананами и виноградом — 50 г
— Творожный кекс с апельсинами и грецкими орешками — 50 г
— Бананово-имбирный смузи с мятой и апельсином — 300 г

Напитки на выбор:

— Вода с/г или б/г на выбор — 500 мл
— Морс ягодный — 300 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном — 150 мл
— Кофе заварной со сливками — 150 мл

Барбекю-сеты

Общий вес — 1050 г

Салаты и холодные закуски:

— Салат овощной с маслом — 150 г
— Салат картофельный с зеленым лучком, соленым огурцом и майонезом — 150 г
— Сало, копченное с чесночными гренками — 150 г
— Нарезка мясная (салями, буженина, ростбиф, язык телячий), подается со свежими овощами — 90/10/30 г
— Форель «Гравлакс» с лимоном и свежим укропом — 60/10 г

Горячие блюда на выбор:

— Плов со свининой, приготовленный в казане — 300 г
— Шашлык куриный с лучком — 120/30 г
— Шашлык из свинины с перчиком и лучком — 120/30 г

Ко всему горячему подается домашний томатный соус

Гарниры на выбор:

— Картофель жареный — 150 г
— Овощи гриль: баклажаны, кабачки, перец болгарский, лук репчатый, грибы, помидоры — 150 г

— Хлебная корзина (ржаной, багет, хлеб серый, зерновой)

— Фруктовое плато из сезонных фруктов — 100 г

Напитки на выбор:

— Вода с/г или б/г — 500 мл
— Морс ягодный — 300 мл
— Компот из сухофруктов — 300 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном — 150 мл
— Кофе заварной со сливками — 150 мл

Хлеб, булка и одноразовая посуда предоставляется по желанию бесплатно.

Общий вес — 1150 г

Салаты и холодные закуски:

— Салат «Столичный» с цыпленком — 150 г
— Салат «Греческий» с фетой и бальзамическим соусом — 150 г
— Рулетики из ветчины с сырной заправкой — 150 г
— Селедочка маринованным лучком на черных гренках — 150 г
— Ассорти из соленых овощей и маринованных грибочков — 150 г

Горячие блюда на выбор:

— Куриное филе в медово-горчичном соусе — 120/20 г
— Плов со свининой, приготовленный в казане — 300 г
— Шашлык куриный с кабачками и лучком — 120/30 г
— Шашлык из свинины с перчиком и лучком — 120/30 г

Ко всему горячему подается домашний томатный соус

Гарниры на выбор:

— Картофель жареный — 150 г
— Овощи гриль: баклажаны, кабачки, перец болгарский, лук репчатый, грибы, помидоры — 150 г

— Хлебная корзина (ржаной, багет, хлеб серый, зерновой)

— Фруктовая плато из сезонных фруктов — 100 г

Напитки на выбор:

— Вода с/г, б/г — 500 мл
— Морс ягодный — 300 мл
— Компот из сухофруктов — 300 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном 150 г
— Кофе заварной со сливками — 150 г

Общий вес — 1180 г

Салаты и холодные закуски:

— Салат «Братиславский» с бужениной, картофелем, свежим и соленым огурчиком, жареными грибами и томатным соусом — 150 г
— Салат «Цезарь» с сырным соусом и копченым куриным филе — 150 г
— Овощная нарезка (огурчик, помидорчик, перчик болгарский) — 150 г
— Нарезка мясная (Язык говяжий, буженина, ростбиф) подается со свежими овощами — 90/10/30 г
— Селедочка маринованным лучком на черных гренках — 150 г

Горячие блюда на выбор:

— Шашлык из свинины с перчиком и лучком — 150/30 г
— Плов со свининой, приготовленный в казане — 300 г
— Шашлык куриный с кабачками и лучком — 150/30 г
— Шашлык из свинины — 150/30 г
— Свиная отбивная с томатно-чесночным соусом — 150/30 г

Ко всему горячему подается домашний томатный соус

Десерты:

— Фруктовое плато из сезонных фруктов — 100 г
— Шоколадный кекс с орешками — 50 г

Гарниры на выбор:

— Картофель жареный — 150 г
— Овощи гриль: баклажаны, кабачки, перец болгарский, лук репчатый, грибы, помидоры — 150 г

Хлебная корзина (ржаной, багет, хлеб серый, зерновой)

Напитки на выбор:

— Вода с/г, б/г — 500 мл
— Морс ягодный — 300 мл
— Компот из сухофруктов — 300 мл
— Чай черный или зеленый с лимоном — 150 г
— Кофе заварной со сливками — 150 г

Холодные закуски

Показать ещё 9

Горячие закуски

Салаты

Показать ещё 9

Горячие блюда

Показать ещё 55

Блины

Смузи

Барбекю

Показать ещё 12

Гарниры

Показать ещё 5

Завтраки

Супы

Соусы

Показать ещё 3

Фитнес-выпечка

Показать ещё 4

Напитки

Аренда

Затрудняетесь с выбором?

Оставьте заявку, мы подберем подходящие варианты.

Оставить заявку