Сыр моцарелла, запеченная тыква, руккола, горчично-медовый соус, луковый мармелад и мякоть грейпфрута.
Пицца
Сыр моцарелла, запеченная тыква, руккола, горчично-медовый соус, луковый мармелад и мякоть грейпфрута.
50 ₽
Топинг на выбор
На выбор: — Фарш из вяленых томатов — Паштет Укроп — Пармезан
Топинг на выбор
На выбор: — Фарш из вяленых томатов — Паштет Укроп — Пармезан
Завтраки
290 ₽
Американский завтрак
— Домашняя гранола на кокосовом молоке со свежими фруктами — Горячее или холодное молоко на выбор
Американский завтрак
— Домашняя гранола на кокосовом молоке со свежими фруктами — Горячее или холодное молоко на выбор
290 ₽
Черная каша
Каша из черного риса на кокосовом молоке. Подается со свежими фруктами и хрустящей гранолой.
Черная каша
Каша из черного риса на кокосовом молоке. Подается со свежими фруктами и хрустящей гранолой.
290 ₽
Каша James Brown
В основе — 5 видов цельных злаков. Внутри: жареный арахис, какао, финики и тающий горький шоколад.
Каша James Brown
В основе — 5 видов цельных злаков. Внутри: жареный арахис, какао, финики и тающий горький шоколад.
260 ₽
Домашняя гранола
Цельные овсяные хлопья, семена и орешки запекаются до хрустящего состояния, добавляются черный изюм, ягоды годжи и сироп топинамбура. 300 г
Домашняя гранола
Цельные овсяные хлопья, семена и орешки запекаются до хрустящего состояния, добавляются черный изюм, ягоды годжи и сироп топинамбура. 300 г
210 ₽
Кокосовое молоко
500 мл
Кокосовое молоко
500 мл
190 ₽
Черный рис
Самый питательный вид риса, который традиционно возделывают в Азии. Витамины группы В, витамин Е, множество ценнейших микроэлементов, фолиевая кислота и безумно красивый черный цвет. 500 г
Черный рис
Самый питательный вид риса, который традиционно возделывают в Азии. Витамины группы В, витамин Е, множество ценнейших микроэлементов, фолиевая кислота и безумно красивый черный цвет. 500 г
290 ₽
Закрытый омлет из тофу
Тофу-скрэмбл с томатами и базиликом, завернутый в лепешку из нутовой муки.
Закрытый омлет из тофу
Тофу-скрэмбл с томатами и базиликом, завернутый в лепешку из нутовой муки.
290 ₽
Закрытый омлет с сыром
Омлет из молодого сыра со шпинатом. Подается в лепешке из нутовой муки.
Закрытый омлет с сыром
Омлет из молодого сыра со шпинатом. Подается в лепешке из нутовой муки.
290 ₽
Кокосовые чиа-сырники
Три горячих сырника для тех, кто любит есть здоровье. Семена чиа, кокос и тапиока. Подается с манго-соусом.
Кокосовые чиа-сырники
Три горячих сырника для тех, кто любит есть здоровье. Семена чиа, кокос и тапиока. Подается с манго-соусом.
290 ₽
Сырники из творога
Три горячих сырника с манго-healthy-соусом.
Сырники из творога
Три горячих сырника с манго-healthy-соусом.
140 ₽
Cемена чиа
100 г
Cемена чиа
100 г
Ланч
250 ₽
Боул на выбор
На выбор: — Боул с запеченной свеклой: запеченная свекла, цветная и краснокочанная капуста, стручковая фасоль и маринованный дайкон; подается с поджаренными гренками и соусом mac and cheese — Боул с адыгейским сыром: Бруски адыгейского сыра, запеченные цукини, краснокочанная капуста и стручковая фасоль с грибами; подается со свекольным хумусом — Боул с тофу: бруски тофу, пророщенный маш, пшено со шпинатом, маринованная тыква и жареный арахис; подается со свежими листьями салата лоло бьендо, хлебцами и фирменным кешью-соусом.
Боул на выбор
На выбор: — Боул с запеченной свеклой: запеченная свекла, цветная и краснокочанная капуста, стручковая фасоль и маринованный дайкон; подается с поджаренными гренками и соусом mac and cheese — Боул с адыгейским сыром: Бруски адыгейского сыра, запеченные цукини, краснокочанная капуста и стручковая фасоль с грибами; подается со свекольным хумусом — Боул с тофу: бруски тофу, пророщенный маш, пшено со шпинатом, маринованная тыква и жареный арахис; подается со свежими листьями салата лоло бьендо, хлебцами и фирменным кешью-соусом.
310 ₽
Боул+суп на выбор
Боул на выбор: — Боул с запеченной свеклой: запеченная свекла, цветная и краснокочанная капуста, стручковая фасоль и маринованный дайкон; подается с поджаренными гренками и соусом mac and cheese — Боул с адыгейским сыром: Бруски адыгейского сыра, запеченные цукини, краснокочанная капуста и стручковая фасоль с грибами; подается со свекольным хумусом — Боул с тофу: бруски тофу, пророщенный маш, пшено со шпинатом, маринованная тыква и жареный арахис; подается со свежими листьями салата лоло бьендо, хлебцами и фирменным кешью-соусом.
Боул на выбор: — Боул с запеченной свеклой: запеченная свекла, цветная и краснокочанная капуста, стручковая фасоль и маринованный дайкон; подается с поджаренными гренками и соусом mac and cheese — Боул с адыгейским сыром: Бруски адыгейского сыра, запеченные цукини, краснокочанная капуста и стручковая фасоль с грибами; подается со свекольным хумусом — Боул с тофу: бруски тофу, пророщенный маш, пшено со шпинатом, маринованная тыква и жареный арахис; подается со свежими листьями салата лоло бьендо, хлебцами и фирменным кешью-соусом.
Боул на выбор: — Боул с запеченной свеклой: запеченная свекла, цветная и краснокочанная капуста, стручковая фасоль и маринованный дайкон; подается с поджаренными гренками и соусом mac and cheese — Боул с адыгейским сыром: Бруски адыгейского сыра, запеченные цукини, краснокочанная капуста и стручковая фасоль с грибами; подается со свекольным хумусом — Боул с тофу: бруски тофу, пророщенный маш, пшено со шпинатом, маринованная тыква и жареный арахис; подается со свежими листьями салата лоло бьендо, хлебцами и фирменным кешью-соусом.
Десерт: — Десерт с бананом
Боул+десерт на выбор
Боул на выбор: — Боул с запеченной свеклой: запеченная свекла, цветная и краснокочанная капуста, стручковая фасоль и маринованный дайкон; подается с поджаренными гренками и соусом mac and cheese — Боул с адыгейским сыром: Бруски адыгейского сыра, запеченные цукини, краснокочанная капуста и стручковая фасоль с грибами; подается со свекольным хумусом — Боул с тофу: бруски тофу, пророщенный маш, пшено со шпинатом, маринованная тыква и жареный арахис; подается со свежими листьями салата лоло бьендо, хлебцами и фирменным кешью-соусом.
Десерт: — Десерт с бананом
370 ₽
Боул+суп+десерт на выбор
Боул на выбор: — Боул с запеченной свеклой: запеченная свекла, цветная и краснокочанная капуста, стручковая фасоль и маринованный дайкон; подается с поджаренными гренками и соусом mac and cheese — Боул с адыгейским сыром: Бруски адыгейского сыра, запеченные цукини, краснокочанная капуста и стручковая фасоль с грибами; подается со свекольным хумусом — Боул с тофу: бруски тофу, пророщенный маш, пшено со шпинатом, маринованная тыква и жареный арахис; подается со свежими листьями салата лоло бьендо, хлебцами и фирменным кешью-соусом.
Боул на выбор: — Боул с запеченной свеклой: запеченная свекла, цветная и краснокочанная капуста, стручковая фасоль и маринованный дайкон; подается с поджаренными гренками и соусом mac and cheese — Боул с адыгейским сыром: Бруски адыгейского сыра, запеченные цукини, краснокочанная капуста и стручковая фасоль с грибами; подается со свекольным хумусом — Боул с тофу: бруски тофу, пророщенный маш, пшено со шпинатом, маринованная тыква и жареный арахис; подается со свежими листьями салата лоло бьендо, хлебцами и фирменным кешью-соусом.
Холодная закуска, где вместо теста — нежная свекла. А внутри — начинка из мягкого сыра и лепестков миндаля.
Сливочные Равиоли
Холодная закуска, где вместо теста — нежная свекла. А внутри — начинка из мягкого сыра и лепестков миндаля.
120 ₽
Фирменные тосты
Поджаренный хлеб из муки грубого помола и вегетарианские топинги собственного производства: — Паштет с грибами шиитаке и арахисом — Паштет «Укроп» с «красной рыбой» — Фарш из вяленых томатов с болгарским перцем
Размер порции на выбор: 1 шт. или 3 шт.
Фирменные тосты
Поджаренный хлеб из муки грубого помола и вегетарианские топинги собственного производства: — Паштет с грибами шиитаке и арахисом — Паштет «Укроп» с «красной рыбой» — Фарш из вяленых томатов с болгарским перцем
Размер порции на выбор: 1 шт. или 3 шт.
280 ₽
Спринг-роллы
Свежие овощи, завернутые в тонкую рисовую бумагу, и наша фирменная «красная рыба». Подается с соусом на основе пасты мисо и жареного арахиса.
Спринг-роллы
Свежие овощи, завернутые в тонкую рисовую бумагу, и наша фирменная «красная рыба». Подается с соусом на основе пасты мисо и жареного арахиса.
220 ₽
Живой Тако
Хрустящая чаша из салата айсберг, фарш из вяленых томатов, свежие овощи и фирменный кешью-соус.
Живой Тако
Хрустящая чаша из салата айсберг, фарш из вяленых томатов, свежие овощи и фирменный кешью-соус.
Супы
320 ₽
Том Ям
Тайский кисло-сладкий суп на кокосовом молоке с листьями лайма и имбирной заправкой. Комфортная острота. Подается с чили для тех, кому нужно прибавить.
Том Ям
Тайский кисло-сладкий суп на кокосовом молоке с листьями лайма и имбирной заправкой. Комфортная острота. Подается с чили для тех, кому нужно прибавить.
260 ₽
Суп из запеченных овощей
Зимний крем-суп с густой шелковистой текстурой. Готовится вместе с вялеными томатами. Брусочки горячей тыквы, болгарского перца и цукини в ароматных травах.
Суп из запеченных овощей
Зимний крем-суп с густой шелковистой текстурой. Готовится вместе с вялеными томатами. Брусочки горячей тыквы, болгарского перца и цукини в ароматных травах.
260 ₽
Фиолетовые щи
Реплика традиционного супа. Готовится на основе кокосового молока и краснокочанной капусты. Подается с фламбированными томатами черри.
Фиолетовые щи
Реплика традиционного супа. Готовится на основе кокосового молока и краснокочанной капусты. Подается с фламбированными томатами черри.
260 ₽
Пряный суп
Крем-суп из тыквы с добавлением банана. Нежная текстура, согревающие специи, черный рис.
Пряный суп
Крем-суп из тыквы с добавлением банана. Нежная текстура, согревающие специи, черный рис.
260 ₽
RAW суп-тортилья
Мексиканский суп с вялеными томатами, мускатной тыквой, цитрусовыми нотками и льняными хлебцами.
RAW суп-тортилья
Мексиканский суп с вялеными томатами, мускатной тыквой, цитрусовыми нотками и льняными хлебцами.
Сытный и согревающий, с хумусом, шариками нута в специях и медово-горчичным соусом.
Теплый салат
Сытный и согревающий, с хумусом, шариками нута в специях и медово-горчичным соусом.
260 ₽
Тайский салат
Салат из рубленых свежих овощей с ананасом, фучжу, жареными орехами и манго-дрессингом.
Тайский салат
Салат из рубленых свежих овощей с ананасом, фучжу, жареными орехами и манго-дрессингом.
320 ₽
Салат-деконструктор
Салат-деконструктор
Гарниры
120 ₽
Черный рис с тыквой и кунжутом
Самый питательный вид риса, который традиционно возделывают в Азии. Витамины группы В, витамин Е, множество ценнейших микроэлементов, фолиевая кислота и безумно красивый черный цвет.
Черный рис с тыквой и кунжутом
Самый питательный вид риса, который традиционно возделывают в Азии. Витамины группы В, витамин Е, множество ценнейших микроэлементов, фолиевая кислота и безумно красивый черный цвет.
Выпечка
70 ₽
Хлеб из пророщенного зерна с фирменным песто
Этот хлеб на 100% состоит из пророщенного зерна на хмелевой закваске.
Хлеб из пророщенного зерна с фирменным песто
Этот хлеб на 100% состоит из пророщенного зерна на хмелевой закваске.
160 ₽
Свекольные хлебцы
Свекольные хлебцы
160 ₽
Морковные хлебцы
Морковные хлебцы
Горячие блюда
360 ₽
Стейк с гарниром
Жареный ломоть тофу в соевом соусе и копченой паприке. Зеленый мусс из корня сельдерея, цветной капусты и шпината. Сырный соус и листья пряной рукколы.
Стейк с гарниром
Жареный ломоть тофу в соевом соусе и копченой паприке. Зеленый мусс из корня сельдерея, цветной капусты и шпината. Сырный соус и листья пряной рукколы.
360 ₽
Ризотто с грибами
Вешенка, шампиньоны, древесные грибы, масло с экстрактом черного трюфеля, паштет с китайским грибом шиитаке. Черный рис.
Ризотто с грибами
Вешенка, шампиньоны, древесные грибы, масло с экстрактом черного трюфеля, паштет с китайским грибом шиитаке. Черный рис.
330 ₽
Ньокки
Ньокки, они же клецки, традиционно делаются из картошки и пшеничной муки. В healthy-версии — запеченная тыква, тапиока и кукурузная мука с рубленым розмарином.
Подаются с соусом на выбор: — Красный сырный соус: обжаренный адыгейский сыр, луковый мармелад, базилик и пармезан — Желтый сырный соус: «красная рыба», фламбированный томат черри, руккола
Ньокки
Ньокки, они же клецки, традиционно делаются из картошки и пшеничной муки. В healthy-версии — запеченная тыква, тапиока и кукурузная мука с рубленым розмарином.
Подаются с соусом на выбор: — Красный сырный соус: обжаренный адыгейский сыр, луковый мармелад, базилик и пармезан — Желтый сырный соус: «красная рыба», фламбированный томат черри, руккола
Вегетарианство уже давно не является просто данью моде. Это — стиль жизни в мегаполисе. Вегетарианское кафе «Укроп» поможет подобрать только здоровую пищу для любого мероприятия: бизнес-завтрака, деловой или дружеской встречи или большого фуршета.