— Брошет из филе индейки с кусочками сладкого ананаса и перца в беконе — 10 шт.
по 50 г
— Салат из печеных овощей с ростбифом и трюфельным соусом — 10 порций по 50 г
— Розочка из скумбрии х/к в тарталетке с маслиной: тарталетка, маслянная рыба,
крем-чиз, тобико, лук зеленый, маслина, зелень — 10 шт. по 20 г
— Тарталетка с куриным муссом и беконом — 10 шт. по 25 г
— Язык с беби-кукурузой: язык говяжий отварной, мини-кукуруза маринованная, бол-
гарский перец, тост бородинский, хрен, зелень — 10 шт. по 20 г
— Канапе с лососем и свежим огурцом — 10 шт. по 35 г
— Канапе с салями и шампиньонами — 10 шт. по 35 г
— Рулетики из баклажан с ореховой начинкой — 10 шт. по 30 г
Общий вес – 2650 г