Организация любого мероприятия начинается с составления меню. Продумываются все нюансы предстоящего события, что позволяет предлагать участникам именно те блюда, которые им понравятся. Для этого необходимо обращаться к профессиональным поварам, которые знают множество вкусных рецептов для фуршета! Вы будете удивлены разнообразием холодных закусок и других блюд. Простые рецепты Если вы хотите приготовить все блюда самостоятельно, вам будет полезно знать, какая еда является наиболее востребованной. Формат фуршета имеет одну важную особенность — гости просто перемещаются по помещению с едой в руках. То есть все блюда выставляются на специальные столы и люди выбирают то, что им больше нравится. Учитывая эту особенность нужно составлять меню. Один из самых простых рецептов закусок для фуршета — тарталетки с красной икрой и грибным кремом. Для их приготовления вам потребуется: 1. Тарталетки — 10 штук; 2. Грибы — 130 грамм; 3. Репчатый лук — 50 грамм; 4. Сметана — 10 грамм; 5. Масло подсолнечное — 2 столовые ложки; 6. Соль и перец — по вкусу; 7. Красная икра — 25 грамм; 8. Огурец и зелень. Чтобы приготовить этот простой и вкусный рецепт фуршета, сначала необходимо сделать грибной крем. Промойте и отчистите грибы от кожуры, нарежьте и обжарьте на сковороде, добавив нарезанный мелко лук. Затем добавьте небольшое количество сметаны и потушите в течение 3 минут. После этого измельчите грибы блендером. Полученную смесь необходимо переложить в тарталетки. Сделать это можно с помощью кондитерского мешочка. Украсьте тарталетки огурцом и выложите сверху красную икру! Вкусный рецепт для фуршета готов! Если у вас возникли дополнительные вопросы или вы хотите заказать обслуживание на мероприятие, оставьте заявку на сайте catery.ru или выбирайте исполнителя прямо сейчас из лучших ресторанов и кейтерингов, который будет соответствовать вашим строгим требованиям.